мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Торт с курагой



Добавил:  
20.08.2012
Комментариев:
Время приготовления: 12 ч. 0 мин

Торт с курагой по данному рецепту вас должен обязательно удивить! Это очень необычный торт, который иногда называют трухлявым пнем. Название необычное, однако скажу, что вкус этого торта великолепный!

Описание приготовления:

Торт с курагой делается достаточно просто. Ему необходима целая ночь, чтоб пропитаться. Кстати! Укрывать торт можно не только в бумагу для выпекания (пергамент), но и в полиэтиленовый пакет. Украшение для торта можно придумать самое разное. Здесь грибочки выпечены из теста (есть такая специальная формочка). Перед подачей для красоты и вкуса торт можно покрыть свежим слоем крема.

желаю удачи!


Назначение: Для детей / На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Сухофрукты / Чернослив / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Торты
География кухни: Русская кухня
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Сметана — 1 Стакан
  • Сахар — 1 Стакан
  • Яйцо — 1 Штука
  • Мука — 3,5 Стакана
  • Сода — 0,5 Чайных ложки
  • Курага — 150 Грамм
  • Изюм — 150 Грамм
  • Сахар — 3 Ст. ложки
  • Густая сметана — 1 Литр
  • Чернослив — 150 Грамм

Количество порций: 8

Как приготовить "Торт с курагой"

Торт с курагой - фото шаг 1
Сухофрукты хорошо промыть под проточной водой.
Торт с курагой - фото шаг 2
Курагу, изюм, чернослив, залить кипятком на пару минут. Затем их перекрутить через мясорубку. Все крутить по отдельности.
Торт с курагой - фото шаг 3
Готовим тесто. Для этого в отдельной глубокой миске взобьем 1 яйцо, постепенно добавим сахар, соль, соду, муку.
Торт с курагой - фото шаг 4
Замесить тесто (как на пельмени).
Торт с курагой - фото шаг 5
Затем тесто разделим на 8 частей.
Торт с курагой - фото шаг 6
Первый кусочек раскатать в прямоугольник. Затем на его поверхность равномерно нанесем чернослив и закатаем в рулет. Тоже самое сделаем и со следующим. С черносливом сделаем всего 2 рулетика.
Торт с курагой - фото шаг 7
С курагой и изюмом сделать по три рулетика.
Торт с курагой - фото шаг 8
Всего получится 8 рулетиков.
Торт с курагой - фото шаг 9
Рулетики выпечь в духовке до румяной корки и остудить.
Торт с курагой - фото шаг 10
Рулетики нарезать кусочками.
Торт с курагой - фото шаг 11
На крем взбить густую сметану вместе с сахаром.
Торт с курагой - фото шаг 12
Глубокую форму для выпекания торта застелем бумагой для выпекания и обмажем ее со всех сторон кремом.
Торт с курагой - фото шаг 13
В форму плотно друг к другу уложить кусочки рулетиков и залить кремом.
Торт с курагой - фото шаг 14
Далее выложить второй слой и снова залить кремом, затем выложить третий слой рулетиков с изюмом. Верхний слой особенно тщательно смазать кремом.
Торт с курагой - фото шаг 15
Торт полностью укрыть бумагой и убрать в холодильник на ночь.
Торт с курагой - фото шаг 16
Утром снять бумагу, а торт аккуратно перевернуть в блюдо. Бумагу выкинуть.
Торт с курагой - фото шаг 17
Торт украсить.

Оценить рецепт Торт с курагой:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 30

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Мурка 22.08.2012 20:14 «Ответить

Очень похож на торт Полено

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Evlena 24.05.2014 10:43 «Ответить

А я этот торт уже лет 20+ знаю под название "Трухлявый пень"

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
наталья 12.12.2014 18:44 «Ответить

делала этот торт на Новый год,мясные блюда ушли на второй план.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество рецептов вкусных блюд из мяса и овощей, а так же популярные десерты и коктейли.
рецепты из баклажанов фото

Что приготовить любимой жене на 8 Марта? - кулинарные рецепты праздничных блюд на Povar.Ru
сливочный грибной суп