мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Торт без яиц



Добавил:  
18.07.2015
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Предлагаю ваему вниманию очень простой рецепт торта без яиц. Десерт понравится как вегетарианцам, так и тем, кто пост соблюдает. Смотрим и записываем.

Описание приготовления:

Сразу оговорюсь, торт не совсем постный, в нем есть сметана. Но зато нет яиц. Для приготовления торта без яиц нам понадобится сметана средней жирности, мед жидкий, муки стакана 2,5 или 3,5. Я еще добавляю кураги и чернослива между готовыми слоями. Получается по сути медовик без яиц. Смотрим рецепт.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Торты
Диета: Десерты без

Ингредиенты:

  • Масло сливочное  — 100 Грамм
  • Сахар — 0,75 Стакана
  • Мед  — 2 Ст. ложки
  • Сметана  — 2 Ст. ложки
  • Сода — 1,5 Чайных ложки
  • Мука — 3 Стакана
  • Сметана  — 600 Грамм (для крема)
  • Сахар — 0,5 Стакана (для крема)
  • Ванильный сахар — 1 Чайная ложка
  • Сухофрукты  — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Торт без яиц"

Торт без яиц - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Торт без яиц - фото шаг 2
Берем кастрюльку, наливаем туда воды и ставим на огонь. Когда вода закипит, сверху водружаем миску. Теперь в миску кладем масло и ждем, пока оно растает. Добавляем сахар и мёд. Хорошо перемешиваем.
Торт без яиц - фото шаг 3
Сюда же выливаем сметану и высыпаем 1 стакан муки. Тщательно всё перемешиваем. Добавляем соду гашеную и снимаем с бани.
Торт без яиц - фото шаг 4
Добавляем понемногу муку и замешиваем тесто, когда оно остынет. Делим его на пять частей (примерно равных).
Торт без яиц - фото шаг 5
Заверните тесто в пленку, отправьте в холодильник на 20 минут. Потом разогрейте духовку, раскатайте тесто на пергаменте, проколите вилкой, чтобы тесто не вздулось.
Торт без яиц - фото шаг 6
Выпекать каждый корж нужно примерно 3-6 минут – смотрите по своей духовке. Коржи для торта без яиц сначала очень мягкие, поэтому сразу снимать их с пергамента не стоит. Обрежьте их, обрезки потом для посыпки пригодятся.
Торт без яиц - фото шаг 7
Сухофрукты предварительно замочите, потом сделайте крем (из сметаны, сахара и ванильного сахара). Мажем коржи, посыпаем сухофруктами.
Торт без яиц - фото шаг 8
Точно также с курагой.
Торт без яиц - фото шаг 9
Сверху крема побольше намажьте.
Торт без яиц - фото шаг 10
Измельчите обрезки и посыпьте сверху торт без яиц. Потом на пару часов холодильник и готово! Приятного аппетита!
Торт без яиц - фото шаг 11
Вот так.

Оценить рецепт Торт без яиц:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 14

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Подробные инструкции приготовления сложных, но невероятно вкусных блюд из ларца Мировой кухни.
наливка с красной смородины

Простые кулинарные рецепты салатов, мясных и овощных блюд, а так же мастер класс по приготовлению морепродуктов.
рецепт сырники