Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Тесто для пирога с капустой

Тесто для пирога с капустой

Отзывы (7)

Приготовил : Galate

15.06.2013
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Тесто для пирога с капустой лучше всего делать дрожжевым. Начинка из капусты все-таки готовится на масле, а дрожжевое тесто его хорошо заберет. Пирог получается пышным и вкусным.

Описание приготовления:

Тесто для пирога с капустой я готовлю не очень сдобным, но все же рецепт не бедный, тесто получается вкусным. Конечно, приготовление теста имеет много секретов. Самый главный - добавлять соль и масло в самом конце замеса. Муку надо добавлять постепенно, она бывает разного качества и поэтому многие вам скажут, что точное количество муки указать трудно. Тесто нельзя слишком забивать мукой, но оно должно отставать от рук, для этого надо его хорошо вымесить. Тесто для пирога с капустой надо сделать легким и воздушным. В общем, читайте рецепт, чтобы узнать, как приготовить тесто для пирога с капустой - там все написано. Удачи!

Основной ингредиент: Тесто / Мука

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Мука пшеничная 500 Грамм (высший сорт)
Молоко 200 Миллилитров
Дрожжи 30 Грамм (или 7 гр сухих дрожжей)
Яйцо 2 Штуки
Сахар 1 Ст. ложка (в опару)
Масло растительное 100 Миллилитров (без запаха)
Соль 1 По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

335 ккал

Калорийность

10 г

Белки

13 г

Жиры

39 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тесто для пирога с капустой"

Тесто для пирога с капустой - фото шаг 1

В глубокую посуду влить теплое молоко и развести дрожжи, добавить сахар и 3 ст.ложки муки. Хорошо размешать, накрыть и поставить в теплое место подниматься.

Тесто для пирога с капустой - фото шаг 2

Когда опара вырастет, добавить яйца, большую часть муки и размешать.

Тесто для пирога с капустой - фото шаг 3

Добавить остальную муку, соль и масло. Можно вымесить тесто с помощью миксера.

Тесто для пирога с капустой - фото шаг 4

Тесто переложить в смазанную маслом посуду и дать хорошо подняться, обминая его 2-3 раза.

Тесто для пирога с капустой - фото шаг 5

Тесто готово примерно через 40 минут.

Оценить рецепт Тесто для пирога с капустой

4.5, всего 122

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Тесто для пирога с капустой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Бисквит с изюмом
Пончики с кремом
Курица в апельсиновом соусе в духовке
Рецепт пиццы "Курица с ананасами"
Насыпной пирог с вареньем

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: