мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Свиные ребра на мангале



Приготовил:  
11.05.2017
Время приготовления: 2 ч. 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Свиные ребрышки – это вкусное и сытное блюдо для приготовления на природе. Их можно сделать на праздничный стол. Расскажу, как приготовить свиные ребрышки на мангале, что подают к столу горячими.

Описание приготовления:

Ребрышки можно разделить на отдельные части или обжарить целиком. Их я подаю с томатным соусом, с зеленым (из свежей зелени), а также с ягодным. Готовьте ребрышки до образования насыщенной карамельной корочки, так они получаются гораздо вкуснее и можно не переживать, что останутся сырыми.


Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Ребрышки
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Ребра — 1 Килограмм
  • Паприка  — 1/4 Стакана
  • Сахар — 1,5 Ст. ложки
  • Черный молотый перец  — 1 Ст. ложка
  • Соль — 1 Ст. ложка
  • Кайенский перец  — 1 Чайная ложка
  • Горчичный порошок  — 1 Чайная ложка
  • Тмин — 1,5 Чайных ложки
  • Чесночный порошок  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 5-6
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Свиные ребра на мангале"

1
Вымойте свиные ребра и удалите мембрану на внутренней стороне ребер, так они будут нежнее.
2
Добавьте все ингредиенты в миску и хорошенько перемешайте.
3
Руками натрите ребра полученной смесью пряностей, хорошенько втирайте между и по всей поверхности.
4
Переложите ребра в миску и оставьте минимум на 30 минут, но лучше дольше. Можно оставить на всю ночь.
5
Готовьте ребрышки на при низкой температуре, не на открытом огне, а на тлеющих углях в течение 1-1,5 часов, периодически переворачивая.
6
Подавайте к столу горячие ребра, можно прямо с мангала, со свежими овощами, соусом и зеленью.

Оценить рецепт Свиные ребра на мангале:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Свиные ребра на мангале"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Здоровая еда - крепкое здоровье! Мы научим вас готовить вкусные, а главное полезные блюда на каждый день.
семга на сковороде рецепты

Давно ли вы готовили что то новенькое? На сайте Povar.ru можно проводить собственные кулинарные эксперименты.
как приготовить суп солянку с колбасой