Свинина тушеная в красном вине
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления свинины, тушеной в красном вине. Мясо, приготовленное в вине, получается нежным, сочным и ароматным.
Описание приготовления:
Для приготовления блюда по данному рецепту используют свинину, спелые томаты, чеснок и красное сухое вино. Из мяса лучше всего подойдет свиная вырезка.Состав / Ингредиенты:
- Спелые томаты 500 Грамм
- Чеснок 1 Зубчик
- Вырезка свиная 500 Грамм
- Лук 1 Штука
- Растительное масло для обжарки По вкусу
- Красное сухое вино 100 Миллилитров
Количество порций
4
Как приготовить "Свинина тушеная в красном вине"
1. Приготовим продукты. В проточной холодной воде промываем мясо, затем салфетками или бумажными полотенцами обсушиваем. Порционными кусками нарезаем мясо, посыпаем специями, солью и перцем. При необходимости мясо можно отбить.
2. Ошпарим кипятком помидоры, затем снимаем кожицу, и небольшими кусочками нарезаем. На разогретой сковороде на растительном масле с обеих сторон обжариваем куски мяса, до золотистой корочки.
3. Очищаем лук и нарезаем его, чеснок измельчаем и обжариваем все на жире, в котором жарили мясо. Когда все обжарится, добавляем сухое красное вино, даем жидкости наполовину выкипеть.
4. Выкладываем нарезанные помидоры, и примерно минут пять-семь дадим им потушиться.
5. Теперь мясо выкладываем в готовый соус, и примерно минут тридцать-сорок тушим, огонь небольшой.
6. Блюдо готово, приятного аппетита!
Оценить рецепт Свинина тушеная в красном вине
4.5,
всего
42
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Солянка сборная с картошкой
Солянка с сосисками в мультиварке
Меджимурский гуляш
Японские пельмени Gyoza
Бутерброд "Веселый Бычок"
Солянка сборная с картошкой
Солянка с сосисками в мультиварке
Меджимурский гуляш
Японские пельмени Gyoza
Бутерброд "Веселый Бычок"
Редакция рекомендует:
Свинина в красном вине
Свинина, тушенная с вином
Свинина маринованная в красном вине с кориандром
Мясо в красном вине
Свинина в красном соусе
Гуляш с красным вином
Свиные ребра в вине
Тушеная свинина на сковороде
Мясо в винном соусе
Свинина по-бургундски
Свинина с куриной печенью, тушенная в вине с зеленым луком
Мясо, тушенное с вином
Подборки рецептов:
Комментарии :
Ксения
09.01.2014 13:28
Очень вкусное мясо получилось! Хотя я добавила мороженые помидоры и немного, а вино было полусухое. Попробуйте, не пожалеете!
ElyaElya 
29.11.2012 22:18
Потрясающее мясо получилось!!! Теперь это будет фирменное блюдо! Спасибо за рецепт!!!!!
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ