мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Суп-пюре со шпинатом



Добавил:  
17.11.2016
Комментариев:
Время приготовления: 35 мин

Если вы любите легкие и аппетитные овощные супчики, то этот рецепт точно стоит взять на заметку. Нежный, яркий и очень классный, он покорят своим вкусом с первой ложки. Рекомендую присмотреться!

Описание приготовления:

Перед вами интересная и несложная идея, как приготовить суп-пюре со шпинатом и кабачком. Такое блюдо чудесно подойдет для меню как взрослых, так и малышей. Подавать к столу его можно с зеленью или сухариками. Сливочный вкус, насыщенный аромат и нежная консистенция — это чудесный супчик без лишних хлопот.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Шпинат
Блюдо: Супы / Супы-пюре
Ингредиенты:
  • Кабачок — 2-3 Штук
  • Шпинат — 2 Пучка
  • Чеснок — 2-4 Зубчиков
  • Сливки — 500 Миллилитров (можно заменить молоком)
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Оливковое масло — 1 Ст. ложка
  • Зелень — 1 Щепотка
  • Тыквенные семечки — 1 Щепотка

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Суп-пюре со шпинатом"

Суп-пюре со шпинатом - фото шаг 1
1. В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте нарезанный мелко чеснок.
Суп-пюре со шпинатом - фото шаг 2
2. Кабачки (использовать в супе желательно небольшие и молодые) вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. Отправьте в кастрюлю. Обжарьте на среднем огне минут 5, помешивая.
Суп-пюре со шпинатом - фото шаг 3
3. Добавьте вымытый и обсушенный шпинат. Время от времени помешивая, оставьте томиться минут на 10.
Суп-пюре со шпинатом - фото шаг 4
4. За это время шпинат заметно уменьшится в объеме.
Суп-пюре со шпинатом - фото шаг 5
5. Влейте в кастрюлю сливки.
Суп-пюре со шпинатом - фото шаг 6
6. Добавьте по вкусу соль.
Суп-пюре со шпинатом - фото шаг 7
7. И перец. Оставьте на медленном огне.
Суп-пюре со шпинатом - фото шаг 8
8. Когда кабачки станут мягкими, с помощью погружного блендера взбейте овощи до однородности.
Суп-пюре со шпинатом - фото шаг 9
9. Вот такой аппетитный и яркий суп-пюре получится в результате.
Суп-пюре со шпинатом - фото шаг 10
10. Перед подачей в тарелку можно добавить щепотку свежей зелени и жареные тыквенные семечки. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп-пюре со шпинатом:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Екатерина 23.11.2016 21:23 «Ответить

Супер суп спасибо!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте Povar.Ru собраны первоклассные рецепты самых популярных блюд из разных стран Мира.
простые десерты из смородины

Создайте собственную кулинарную книгу рецептов на проекте Повар.Ру!
что приготовить на ужин быстро и просто