мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Свекла / Суп-пюре из свеклы

Суп-пюре из свеклы



Добавил:  
16.10.2013
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Суп-пюре из свеклы я делаю с мёдом и тмином, что даёт великолепный насыщенный вкус супу. Попробуйте, вы полюбите этот лёгкий суп-пюре, который одновременно и вкусен, и полезен, и бюджетен.

Описание приготовления:

Суп-пюре из свеклы очень полезен. В свекле много железа, фосфора, меди и витамина С. Свекла способствует хорошему пищеварению. Помню, как ещё моя бабушка ела варёную свеклу при расстройствах желудка. Поэтому к свекле нужно отнестись более серьёзно, а не делать её дополнительным ингредиентом. Рецепт супа-пюре из свеклы обогатит вас еще одним вариантом приготовления полноценного блюда, в котором свекла - прима. Удачи в приготовлении!


Назначение: На обед / Полезный обед
Основной ингредиент: Овощи / Свекла
Блюдо: Супы / Супы-пюре

Ингредиенты:

  • Варёная свекла — 500 Грамм
  • Варёная морковь — 1 Штука
  • Лимон — 0,5 Штуки (Нам понадобится сок.)
  • Бульон — 500 Миллилитров (Возьмите любой, на ваш вкус. Это может быть и овощной и мясной, например, куриный.)
  • Тмин — 0,5 Чайных ложки
  • Мёд — 2 Ст. ложки
  • Сметана — 1 Ст. ложка
  • Чёрный молотый перец — 0,5 Чайных ложки
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Суп-пюре из свеклы"

Суп-пюре из свеклы - фото шаг 1
Сварите овощи. Морковь и свекла нам нужны варёными. Я указал это в ингредиентах, напоминаю ещё раз;) Выложите свеклу в блендер и хорошенько измельчите.
Суп-пюре из свеклы - фото шаг 2
Теперь к свекле добавьте морковь и бульон. Взбейте всё, перемешайте.
Суп-пюре из свеклы - фото шаг 3
Вылейте полученную массу в кастрюлю и доведите до кипения.
Суп-пюре из свеклы - фото шаг 4
После пяти минут кипения добавьте сметану, мёд, лимонный сок и специи (тмин, соль и перец).
Суп-пюре из свеклы - фото шаг 5
Украсьте суп-пюре из свеклы зёрнышками тмина. Приятного аппетита!:)

Оценить рецепт Суп-пюре из свеклы:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество рецептов горячих блюд на сайте Повар.ру. Вкусная еда из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов на любой вкус!
лимонад из спрайта с лимоном

Классические рецепты традиционных русских блюд, а так же популярные рецепты из разных стран на сайте Povar.ru
рулет из лаваша с капустой