мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Кабачок / Салат из зеленых овощей

Салат из зеленых овощей



Добавил:  
09.10.2016
Комментариев:
Время приготовления: 25 мин

Веселые летние закуски надолго запоминаются и становятся ярким воспоминанием в зимнюю пору. Для хозяек теперь не секрет, как приготовить салат из зеленых овощей, просто воспользуйтесь этим рецептом.

Описание приготовления:

Свежая молодая зелень и овощи всегда вызывают хорошее настроение и сказочный аппетит. После салата, приготовленного из зеленых овощей, сразу же поднимается настроение и ощущается прилив бодрости. Несмотря на то, что далеко не все используют молодой кабачок в салате в сыром виде, в этом рецепте он очень уместен. Тем более, что фактически он маринуется в лимонном соке, и в салате получается очень мягким, с приятным и нежным вкусом. Молодую капусту тоже можно немного взбрызнуть лимонным соком, от этого ее вкус только выиграет. Использование масла из виноградных косточек придает салату особый аромат, но при желании его можно заправить любым растительным маслом.


Назначение: На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Кабачок
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Кабачок — 1 Штука
  • Капуста белокочанная — 200 Грамм
  • Лук  — 5 Штук (перья)
  • Перец черный молотый — 2 Щепотки
  • Сок лимона — 2 Ст. ложки
  • Укроп свежий веточки — 3 Штуки
  • Масло виноградных косточек — 3 Ст. ложки
  • Сахар — 1 Щепотка
  • Соль — 1 Щепотка

Количество порций: 2

Как приготовить "Салат из зеленых овощей"

Салат из зеленых овощей - фото шаг 1
1. Возьмите молодой небольшой кабачок. Тщательно его помойте. Нарежьте тоненькой соломкой.
Салат из зеленых овощей - фото шаг 2
2. Сложите все в мисочку. Сбрызните небольшим количеством лимонного сока и оставьте на время (10 минут) промариноваться.
Салат из зеленых овощей - фото шаг 3
3. Молодую капусту помойте. Тонко нарежьте и посолите, поперчите (по вкусу). После чего слегка помните руками.
Салат из зеленых овощей - фото шаг 4
4. Помойте небольшое количество зеленого лука и 2-3 веточки укропа. Промокните от влаги бумажным полотенцем и нарежьте.
Салат из зеленых овощей - фото шаг 5
5. Нарезанный и промаринованный кабачок соедините в тарелке с тонко порезанной капустой и зеленью (петрушка, зеленый лук).
Салат из зеленых овощей - фото шаг 6
6. Посолите (если необходимо) салат. Полейте его маслом из виноградных косточек. Перемешайте и подавайте к столу. Приятного аппетита.

Оценить рецепт Салат из зеленых овощей:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


С помощью сайта Повар.Ру вы всегда будете знать, что можно приготовить вкусного в домашних условиях.
как приготовить вареники с вишней

Кулинарные рецепты с качественными фотографиями поэтапного приготовления различных блюд мировой кухни.
приготовить харчо рецепт