Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кексики / Кексы творожные простые

Кексы творожные простые

Приготовил : Антон Сорока

30.09.2017
Время приготовления: 50 мин

Еще один интересный вариант использования творога в выпечке. Рассказываю, как приготовить кексы творожные простые. Делаю их несладкими, с томатами, тёртыми кабачками и сыром «Пармезан».

Описание приготовления:

Творог часто использую для выпечки. Благодаря ему получается приятная текстура, а тесто дышит. Можно сделать сладкие кексы, но мне понравился такой интересный рецепт. Кексы можно подавать на завтрак, на ужин. Их удобно взять с собой на природу или на работу для перекуса.

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Помидор / Молочные продукты / Сыр / Творог / Мука / Пармезан

Блюдо: Выпечка / Кексики

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Творог 300 Грамм
Кабачки 100 Грамм
Миндальная мука 60 Грамм
Пшеничная мука 60 Грамм
Пармезан 50 Грамм
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Сода 1 Щепотка
Томаты 2 Штуки
Оливковое масло 3 Ст. ложки
Вода 1 Ст. ложка
Яйца 4 Штуки
Соль, перец По вкусу
Тыквенные семечки 40 Грамм

Количество порций 12

Калорийность

194 ккал

Калорийность

8 г

Белки

17 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Кексы творожные простые"

1. В миску просейте миндальную и пшеничную муку, добавьте разрыхлитель, соду, соль, щепотку перца. Натрите кабачки на крупной терке и отожмите лишний сок, добавьте их в миску, а также нарезанные мелко томаты и тыквенные семечки.

2. В другой миске взбейте яйца с водой, перелейте их в тесто, добавьте творог, 20 грамм «Пармезана», оливковое масло. Все хорошенько смешайте.

3. В формы для кексов выложите по столовой ложке теста, посыпьте кексы оставшимся тертым сыром. Отправьте в разогретый до 175 градусов духовой шкаф на 30-35 минут.