Главная / Каталог рецептов / Спагетти / Спагетти с сыром "Дор блю"

Спагетти с сыром "Дор блю"

Приготовил : Екатерина Мацулина

24.07.2016
Время приготовления: 30 мин

Оригинальный рецепт приготовления спагетти с соусом из сыра, несомненно, разнообразит ваше меню и удивит необыкновенно экзотическим вкусом. Расскажу, как приготовить спагетти с сыром "Дор блю".

Описание приготовления:

Предлагаемый вам для приготовления рецепт спагетти под соусом из сыра «Дор блю» позволяет приготовить блюдо с пикантным и необычным вкусом. Блюдо, несмотря на свой экзотический вид, готовится очень быстро, сделано по всем правилам итальянской кухни. Будет достойным украшением стола и порадует ваших гостей. Блюдо займет достойное место в копилочке ваших рецептов. Рекомендую!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Макароны

Блюдо: Спагетти

Состав / Ингредиенты:

Спагетти твердых сортов пшеницы 200 Грамм
Масло сливочное 50 Грамм
Сыр "Дор Блю" 150 Грамм
Мука пшеничная 1 Чайная ложка
Молоко 100 Грамм

Количество порций 2

Как приготовить "Спагетти с сыром "Дор блю""

1. Прежде чем разберемся, как приготовить спагетти с сыром «Дор блю», необходимо купить спагетти из твердых сортов пшеницы. Только эти продукты подходят для этого блюда. Поставьте на печь емкость с водой для закипания. Для приготовления соуса порежьте сыр с плесенью на небольшие кусочки.

2. Раскалите сковороду. Положите на раскаленную сковородку сливочное масло, растопите его. В процессе приготовления необходимо следить, чтобы сливочное масло не пригорело.

3. Аккуратно положите на сковородку сыр. Расплавьте его. Добавьте в сыр немного муки.

4. Обжарьте сыр вместе с мукой, добавьте молоко или сливки. Во время приготовления соуса необходимо постоянно помешивать продукты.

5. Опустите спагетти в кипящую воду, варите их до состояния «Аль-Денте» (полуготовности). Для этого понадобится от 5 до 7 минут. Процедите спагетти через дуршлаг.