мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Паста с лососем и сыром



Добавил:  
07.12.2010
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Любители макарон и почитатели итальянской кухни просто не могут равнодушно пройти мимо этого блюда. Нежный сливочный соус отлично сочетается с рыбным филе и дополняется специями. Пробуйте!

Описание приготовления:

Нежная паста с рыбой в сырном соусе. Рыбу порежьте и слегка обжарьте, пасту отварите до готовности. Приготовьте соус - налейте на сковороду вино, доведите его до кипения и добавьте измельченный сыр, сливки и розмарин. Дайте закипеть и проварите до загустения. На тарелку выложите пасту, обильно полейте соусом, положите кусочки рыбы и подайте на стол. Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось / Макароны
Блюдо: Горячие блюда / Паста
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • Лосось — 400 Грамм
  • Спагетти — 320 Грамм
  • Пармезан — 160 Грамм
  • Вино белое сухое (столовое) — 120 Миллилитров
  • Сливки — 180 Миллилитров
  • Масло оливковое — 40 Миллилитров
  • Розмарин листья — 0,5 Ст. ложки
  • Соль — 1 Щепотка

Количество порций: 4

Как приготовить "Паста с лососем и сыром"

Паста с лососем и сыром - фото шаг 1
Рыбное филе порежьте кубиками и слегка обжарьте на сковороде.
Паста с лососем и сыром - фото шаг 2
Отварите макароны до готовности.
Паста с лососем и сыром - фото шаг 3
Пармезан измельчите в крошку с помощью блендера.
Паста с лососем и сыром - фото шаг 4
Налейте на сковороду вино, доведите его до кипения и добавьте сыр, сливки и розмарин. Дайте закипеть и проварите до загустения. На тарелку выложите пасту, обильно полейте соусом, положите кусочки рыбы и подайте на стол.

Оценить рецепт Паста с лососем и сыром:

3
средняя оценка: 3.6, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Чем охладить себя в знойную жару? Рецепты холодных летних супов и фруктовых коктейлей помогут вам остыть.
блюда с картошкой

На сайте Povar.ru собраны лучшие рецепты, кулинарные книги и эксклюзивная энциклопедия.
рецепт диетических блюд