мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Щука в духовке с овощами



Добавил:  
11.09.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Если уж вы собрались устроить рыбный ужин, то самое лучшее, что можно для него приготовить - это щуку в духовке с овощами. Поверьте, такое потрясающее блюдо придется по вкусу всем без исключения.

Описание приготовления:

Этот потрясающий рецепт приготовления щуки в духовке с овощами я предлагаю специально для тех, кто любит рыбные блюда или кто просто хочет немного разнообразить свое повседневное меню. В нашей семье такая щука становится главным блюдом в летнее время, когда начинается сезон рыбалки, ведь нет ничего вкуснее свеженькой рыбки. Иногда, конечно мы запекаем щуку и без каких-либо дополнительных ингредиентов, но все же с овощами выходит вкуснее и сытнее, это, так сказать, полноценный ужин, приготовленный одним махом. Поэтому если вы не хотите отдельно тратить время на гарнир, вы просто можете сделать вот такую щуку в духовке с овощами в домашних условиях и вкусный сытный ужин вам точно обеспечен.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Щука
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Щука свежая  — 1,5 Килограмма
  • Картофель  — 5-6 Штук
  • Морковь  — 2 Штуки
  • Лук репчатый  — 1-2 Штук
  • Соус соевый  — 0,5 Стакана
  • Сок лимонный  — 4 Ст. ложки
  • Масло растительное  — 3 Ст. ложки
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 8

Как приготовить "Щука в духовке с овощами"

Щука в духовке с овощами - фото шаг 1
Первым делом мы потрошим рыбу, удаляем голову, хвост и плавники, нарезаем щуку на порционные кусочки и тщательно их промываем. Затем натираем каждый кусочек солью, перцем и другими специями на ваш вкус, выкладываем все в миску и заливаем соевым соусом и лимонным соком. Оставляем рыбку на 30-40 минут мариноваться и время от времени перемешиваем содержимое миски, чтобы маринад равномерно распределился по всей рыбе.
Щука в духовке с овощами - фото шаг 2
Чистим и промываем овощи, трем морковь на крупной терке, а репчатый лук нарезаем полукольцами.
Щука в духовке с овощами - фото шаг 3
Наливаем в сковороду немного растительного масла и обжариваем на нем лук и морковь до золотистого цвета.
Щука в духовке с овощами - фото шаг 4
Картофель нарезаем на довольно тонкие пластинки, так он быстрее приготовится. Поливаем его слегка растительным маслом, солим и приправляем специями.
Щука в духовке с овощами - фото шаг 5
Пока мы занимались овощами, наша щука успела замариноваться. Поэтому мы смазываем форму для запекания растительным маслом и выкладываем в нее кусочки рыбы.
Щука в духовке с овощами - фото шаг 6
Накрываем рыбу шапкой из обжаренной моркови и лука.
Щука в духовке с овощами - фото шаг 7
Поверх всего кладем нарезанный картофель.
Щука в духовке с овощами - фото шаг 8
Отправляем форму в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем наше блюдо до полной готовности, минут 30-40.
Щука в духовке с овощами - фото шаг 9
А по истечении времени раскладываем ароматную рыбку по тарелочкам и наслаждаемся ее восхитительным вкусом. Приятного всем аппетита!

Оценить рецепт Щука в духовке с овощами:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 78

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

люся 13.10.2014 19:20 «Ответить

спасибо, получилось вкусно и сочно!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Домашние рецепты и секреты приготовления фирменных блюд на нашем сайте - Povar.ru
приготовление узбекского плова

На нашем сайте Повар.Ру вы можете найти более 10.000 рецептов на каждый день.
картошка с укропом