Пикантные креветки с чесноком
Время приготовления: 30 мин.
Оригинальный рецепт креветок в пикантном чесночном соусе.
Описание приготовления:
Вкусное азиатское блюдо придется по вкусу всем любителям морепродуктов.
Ингредиенты:
Количество порций: 2
- креветки — 2 Килограмм
- вода — 3 Чайная ложка
- чеснок — 4 Штук
- соль — 1 Чайная ложка
- уксус — 2 Чайная ложка
- зеленый лук — 1 Стакан
- кукурузный крахмал — 7 Ст. ложка
- кукурузное масло — 1 Стакан
- сахар — 3 Ст. ложка
- кайенский перец — 1 Чайная ложка
- томатный соус — 3 Стакан
- сухой Херес — 2 Чайная ложка
Количество порций: 2
Мелко шинкуем чеснок и протираем его плоской стороной ножа. Откладываем в сторону.
Шинкуем лук и откладываем в сторону. Его мы используем для гарнира.
Постарайтесь, чтобы все ингредиенты были у вас под рукой. Так как их нужно добавить в короткий период времени.
Сделайте смесь из 3 ч. ложек крахмала и 3 ч. ложек воды. Она понадобится позже для того, чтобы сгустить соус.
Промойте и очистите креветки под проточной водой, затем положите их на бумажное полотенце.
Отварите рис.
Поставьте большую сковороду на плиту и растопите в нем кукурузное масло. Берите креветки щипцами и обваляйте каждую в крахмале.
Положите креветки на горячую сковороду в разогретое масло.
Вам хватит всего лишь 2 минуты для обжарки креветок.
Креветки будут готовы когда свернутся и станут непрозрачными. Постарайтесь не пережарить креветки, чтобы они не стали резиновыми.
Перекладываем креветки на свежее бумажное полотенце.
Слейте лишнее кукурузное масло со сковороды. Оставьте 2 ст. ложки.
Кидаем на сковороду чеснок, перец, сахар и соль.
Обжариваем до того момента, как чеснок станет слегка янтарным.
Добавляем томатный соус, уксус и херес.
Добавляем (на эти шаги у вас есть 2 минуты) кукурузный крахмал. Перемешиваем до сгущения.
Перемешиваем, пробуем.
Выкладываем в соус креветки и перемешиваем.
Через пару минут снимаем сковороду с плиты.
Подаем к столу с рисом и приправой из зеленого лука. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Пикантные креветки с чесноком:
4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 8
Похожие рецепты:
Кальмар с салатом Вакамэ
Треска с клубничной сальсой
Квас из морской капусты
Маринованный тунец с травами
Розовые кальмары
Кальмар с салатом Вакамэ
Треска с клубничной сальсой
Квас из морской капусты
Маринованный тунец с травами
Розовые кальмары
Мы хотим, чтобы этот простой рецепт приготовления замечательного блюда - Пикантные креветки с чесноком, попал в вашу коллекцию любимой еды. А выяснить, как приготовить его вкусно и быстро поможет пошаговый рецепт с фото, содержащий подробное описание каждого действия. Помните приготовление пищи должно быть аккуратным и с хорошими эмоциями. Поэтому старайтесь готовить в чистоте и с хорошим настроением. Как обычно, никто не запрещает вам менять классический состав изделия, но при этом старайтесь придерживаться представленного описания. Пикантные креветки с чесноком – простой способ, как сделать кому-то приятное. Чудесный аромат и вкус блюда удивит даже самого изысканного гурмана, а вы блеснёте своим кулинарным талантом и будете оценены по достоинству!
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
