мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Щука / Щука со сметаной в духовке

Щука со сметаной в духовке



Добавил:  
22.07.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Приготовить щуку вкусно не так уж и сложно, вам для этого понадобится сметанка, лимончик и немного специй. Эти несложные ингредиенты позволят вам сохранить природный вкус рыбы и оставить мясо сочным.

Описание приготовления:

Я, конечно, не профессиональный повар, но точно знаю одно, когда готовишь рыбу, главное - не перемудрить, ведь дополнительные ингредиенты запросто могут перебить природный рыбный вкус. Поэтому я стараюсь использовать минимум продуктов в таких рецептах, и сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить щуку со сметаной в духовке. Для этого вкуснейшего блюда нам понадобиться, во-первых, сметана, чтобы мясо щуки не было слишком сухим и, конечно же, лимончик, с ним любая рыба станет вкуснее. Вот в принципе и все, что нам нужно, чтобы сделать потрясающую щуку со сметаной в духовке в домашних условиях. А теперь приступим к делу!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Щука
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в фольге
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Щука свежая  — 800-1000 Грамм
  • Лимон  — 1 Штука
  • Сметана  — 2-3 Ст. ложек
  • Специи — По вкусу (перец черный молотый, лимонный перец)
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Щука со сметаной в духовке"

Щука со сметаной в духовке - фото шаг 1
Подготавливаем все необходимое. Рыбу перед приготовлением, естественно, нужно выпотрошить, отрезать голову и тщательно промыть тушку.
Щука со сметаной в духовке - фото шаг 2
Лимон также промываем и нарезаем тонкими кружочками.
Щука со сметаной в духовке - фото шаг 3
В сметану добавляем специи по вкусу и перемешиваем все.
Щука со сметаной в духовке - фото шаг 4
На противень выкладываем лист фольги, а на него кладем рыбу, натираем ее солью и смазываем сметанным соусом со всех сторон.
Щука со сметаной в духовке - фото шаг 5
Внутрь рыбы и на ее поверхность выкладываем ломтики лимона.
Щука со сметаной в духовке - фото шаг 6
Хорошенько заворачиваем щуку в фольгу так, что во время приготовления не вытекал сок, и ставим противень в духовку на 15-20 минут, температура 160-170 градусов. По истечении времени убираем верхний слой фольги и запекаем рыбу еще минут 15.
Щука со сметаной в духовке - фото шаг 7
Ароматная и сочная щука готова, теперь можно снять пробу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Щука со сметаной в духовке:

3
средняя оценка: 3.9, всего голосов: 9

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Анна 18.08.2014 14:50 «Ответить

Вчера приготовила щуку по вашему рецепту!! Очень вкусно!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Готовим вкусную и полезную еду с помощью простых пошаговых фото-рецептов на сайте Повар.ру
картофельные вареники

На сайте Povar.ru вы найдете только лучшие рецепты сезонных и повседневных блюд на каждый день.
селедка под шубой с яблоком последовательность слоев