мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Селедка с картофельной начинкой




Приготовил:  
17.07.2017
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Вариаций на тему салата "Селёдка под шубой" придумано не мало. Этот яркий салат имеет классический состав, который полюбился многим, а вот подачу можно менять. Я расскажу о самой необычной. Смотрите!

Описание приготовления:

Вам понадобятся всё те же ингредиенты, но подготовить их нужно по-другому. Таким видом вы точно удивите собравшихся гостей. Предлагаю ознакомиться с тем, как приготовить селедку с картофельной начинкой, а точнее рыбу фаршированную салатом "Шубой". Её легко подать порционными кусками к столу.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Сельдь
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Селедка солёная, большая тушка — 1 Штука
  • Картофель — 2 Штуки
  • Свекла — 2-3 Штук
  • Морковь — 1-2 Штук
  • Майонез — 3 Ст. ложки
  • Сливки — 1 Ст. ложка
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Селедка с картофельной начинкой"

Селедка с картофельной начинкой - фото шаг 1
Морковь, свеклу и картофель помойте и отварите до готовности, либо приготовьте на пару. Затем овощи остудите и почистите.
Селедка с картофельной начинкой - фото шаг 2
Подготовьте селедку. Почистите её, удалите хвост и рыбу. Надрежьте брюшко, убрав все внутренности. На хребте уберите кости.
Селедка с картофельной начинкой - фото шаг 3
Разверните тушку, удалив хребет с костями, и выложите её на пищевую плёнку.
Селедка с картофельной начинкой - фото шаг 4
На рыбу натрите картофель.
Селедка с картофельной начинкой - фото шаг 5
Для соуса смешайте майонез со сливками, чтобы получилась жидкая смесь.
Селедка с картофельной начинкой - фото шаг 6
Покройте картофель соусом.
Селедка с картофельной начинкой - фото шаг 7
Следующим слоем выложите натёртую морковь.
Селедка с картофельной начинкой - фото шаг 8
Свеклу также натрите, а потом смешайте её с солью и оставшимся соусом.
Селедка с картофельной начинкой - фото шаг 9
Выложите свеклу последним слоем, уложив её вдоль хребта.
Селедка с картофельной начинкой - фото шаг 10
Селёдку заверните в пищевую плёнку, свернув рулетом. Уберите её в холодильник минимум на 2 часа.
Селедка с картофельной начинкой - фото шаг 11
Подавайте блюдо, нарез его на кусочки. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Селедка с картофельной начинкой:

1
средняя оценка: 1.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Сотни кулинарных книг от домашних и профессиональных поваров.
салат с сыром

Необычные блюда по оригинальным фото рецептам на сайте Povar.ru
рецепт цезаря с курицей