мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Рис с курицей и овощами



Добавил:  
16.05.2013
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Рис с курицей и овощами - очень простое в приготовление блюдо, которое хорошо подавать и свежеприготовленным, и разогретым в микроволновке. Я обычно беру это блюдо на работу, разогреваю и ем - вкусно!

Описание приготовления:

Рис с курицей и овощами - очень практичное, на мой взгляд, блюдо. Во-первых, его довольно просто и быстро готовить - буквально полчаса, не более того, и никаких сложных кулинарных изысков - блюдо готовится в одной сковороде. Во-вторых, блюдо хорошо подходит для тех случаев, когда у вас остался неиспользованный отварной рис - вы можете его с успехом использовать в приготовлении этого блюда. В-третьих, ингредиенты довольно простые, а если какого-то из них у вас нет - можно запросто заменить чем-то похожим. В-четвертых, рис с курицей и овощами - одно из тех блюд, которое не теряет вкусовых качеств, если подавать его не свежим, а разогретым в микроволновке. Короче, преимуществ у этого блюда очень много. А, самое главное забыл - оно еще и очень вкусное :) Я люблю острое, поэтому добавляю побольше острого молотого перчика. Итак, достаточно вступления - все остальное вам расскажет рецепт риса с курицей и овощами! :) Удачи в приготовлении!


Назначение: На обед / На ужин / Обед за 30 минут
Основной ингредиент: Птица / Курица / Крупы / Рис / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 1 Штука
  • Перец болгарский — 1/2 Штуки
  • Оливковое масло — 3 Ст. ложки
  • Луковица — 1 Штука
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Рис отварной — 2 Стакана
  • Помидоры — 2 Штуки
  • Специи — - По вкусу (молотый красный перец, орегано, тмин)
  • Соль, перец — - По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Рис с курицей и овощами"

Рис с курицей и овощами - фото шаг 1
Куриное филе промываем, нарезаем на небольшие кусочки и кладем в миску.
Рис с курицей и овощами - фото шаг 2
Болгарский перец нарезаем соломкой, добавляем к курице.
Рис с курицей и овощами - фото шаг 3
Добавляем немного острого молотого перчика (по вкусу), соли и столовую ложку оливкового масла. Хорошенько перемешиваем.
Рис с курицей и овощами - фото шаг 4
Разогреваем глубокую сковороду без масла. Выкладываем в нее курицу с перцем.
Рис с курицей и овощами - фото шаг 5
Готовим, помешивая, приблизительно 7-8 минут на среднем огне, до почти полной готовности куриного филе. Когда куриное филе будет практически готово, все содержимое сковороды перекладываем обратно в мисочку, а сковороду оставляем на огне.
Рис с курицей и овощами - фото шаг 6
Пока жарилась курица, можно было успеть нарезать тонкими полукольцами лук (у меня красный, но можно использовать и обычный репчатый).
Рис с курицей и овощами - фото шаг 7
Чеснок тоже очистим, мелко нарубим.
Рис с курицей и овощами - фото шаг 8
Помидоры нарежем небольшими кубиками. Рекомендую использовать более мягкие помидоры, они быстрее размякнут и дадут больше вкуса.
Рис с курицей и овощами - фото шаг 9
Итак, теперь в сковороду, в которой обжаривалась курица, кладем лук и чеснок. Обжариваем 3-4 минуты на среднем огне.
Рис с курицей и овощами - фото шаг 10
Затем добавляем в сковороду уже готовый отварной рис.
Рис с курицей и овощами - фото шаг 11
Туда же отправляем помидоры.
Рис с курицей и овощами - фото шаг 12
Добавляем специи, соль, перец и немного воды - буквально 100 мл, не больше. Хорошенько все перемешиваем.
Рис с курицей и овощами - фото шаг 13
Возвращаем в сковороду обжаренное куриное филе с перцем, смешиваем с содержимым сковороды и доводим до полной готовности. Это, как правило, еще 4-5 минут - за это время вода успевает выпариться, а все ингредиенты "схватиться" и сформировать вкусовую палитру блюда.
Рис с курицей и овощами - фото шаг 14
Подаем немедленно. Приятного аппетита! ;)

Оценить рецепт Рис с курицей и овощами:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 38

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы учим вас готовить по пошаговым фото-рецептам. Готовить по ним очень весело и просто!
куриный суп лапша рецепт

Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок и сайт Повар.Ру!
выпечка из слоеного теста видео рецепты