Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда целиком / Фаршированные / Курица, фаршированная рисом и сухофруктами

Курица, фаршированная рисом и сухофруктами

Приготовил : Екатерина Фесенко

11.12.2018
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Ищите главное горячее блюдо для праздничного стола? Попробуйте запечь аппетитную, ароматную и невероятно вкусную курочку с интересной сладковатой начинкой. Это дейтствительно потрясающе!

Описание приготовления:

Перед вами классный вариант, как приготовить курицу, фаршированную рисом и сухофруктами, с насыщенным цитрусовым ароматом. Это очень удобный рецепт, ведь к столу подается горячее уже вместе с гарниром. Рис в процессе запекания пропитывается мясными соками и получается удивительно вкусным. Что касается сухофруктов, то вы можете использовать абсолютно все, что вам по душе - курагу, изюм, чернослив, инжир.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица

Блюдо: Горячие блюда / Блюда целиком / Фаршированные

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Курица 1 Штука
Сухофрукты 100 Грамм
Сливочное масло 20 Грамм
Рис 1 Стакан
Мед 1 Чайная ложка
Соль, перец, специи По вкусу
Цедра апельсина 1 Чайная ложка (+ сок)

Количество порций 8

Как приготовить "Курица, фаршированная рисом и сухофруктами"

Курица, фаршированная рисом и сухофруктами - фото шаг 1

1. Курицу вымойте, обсушите, натрите солью и специями по вкусу. Сухофрукты промойте и залейте кипятком на несколько минут, а после обсушите. Рис отварите в подсоленной воде до полуготовности.

Курица, фаршированная рисом и сухофруктами - фото шаг 2

2. К рису добавьте сливочное масло.

Курица, фаршированная рисом и сухофруктами - фото шаг 3

3. Цедру апельсина.

Курица, фаршированная рисом и сухофруктами - фото шаг 4

4. И сухофрукты. Все как следует перемешайте. Можно добавить щепотку перца или зелень по вкусу.

Курица, фаршированная рисом и сухофруктами - фото шаг 5

5. Аккуратно нафаршируйте курочку начинкой.

Курица, фаршированная рисом и сухофруктами - фото шаг 6

6. Свяжите ножки и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку, накрыв фольгой. Примерно через часик фольгу аккуратно снимите. Выжмите немного сока апельсина и перемешайте с медом. Смажьте получившейся смесью курочку и запекайте до готовности. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Курица, фаршированная рисом и сухофруктами