мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Рис с брокколи



Добавил:  
24.11.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рис с брокколи — это, что называется, из «копилки рецептов» для тех, кто следит за фигурой, но при этом не имеет возможности готовить себе отдельно от семьи.

Описание приготовления:

Простой рецепт риса с брокколи поможет вам быстро приготовить отличный гарнир — вполне диетический для женщин и при этом сытный для мужчин.
Конечно, чтобы это блюдо получилось по-настоящему вкусным и полезным, рис должен быть качественным — длиннозернистым и, желательно, нешлифованным. В сочетании с ароматной, чуть хрустящей брокколи и пикантным соевым соусом — это просто объедение!


Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед / Легкий ужин / Диетический ужин
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Крупы / Рис / Длиннозерный рис
Блюдо: Горячие блюда / Гарниры
Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Рис — 300 Грамм
  • Брокколи — 500 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Соевый соус — 3 Ст. ложки
  • Растительное масло — 2 Ст. ложки
  • Красный перец молотый — По вкусу
  • Кориандр — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Рис с брокколи"

Рис с брокколи - фото шаг 1
Рис тщательно промыть 2-3 раза.
Рис с брокколи - фото шаг 2
Отварить в подсоленной воде до почти готового состояния — пусть останется чуть твердым, ведь ему еще предстоит тушиться вместе с овощами.
Рис с брокколи - фото шаг 3
Лук очистить и нарезать.
Рис с брокколи - фото шаг 4
Слегка обжарить лук в разогретом растительном масле.
Рис с брокколи - фото шаг 5
Когда он станет прозрачным — добавить нарезанную или тертую на терке морковь.
Рис с брокколи - фото шаг 6
Буквально через пару минут отправить в сковороду брокколи, перемешать и обжаривать минут 5-7 на среднем огне до полного выкипания жидкости.
Рис с брокколи - фото шаг 7
Добавить соевый соус и специи. Через минуту — рис. Перемешать и накрыть крышкой.
Рис с брокколи - фото шаг 8
Готовый рис можно посыпать тертым сыром и мелко нарубленной зеленью. Подавать горячим в качестве гарнира или основного блюда.

Оценить рецепт Рис с брокколи:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 19

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

DestinySt 04.06.2014 23:54 «Ответить

Мне очень понравилось!! Действительно, соевый соус вносит пикантность, без которой блюдо было бы скучным!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Чем охладить себя в знойную жару? Рецепты холодных летних супов и фруктовых коктейлей помогут вам остыть.
творожная лакомка рецепт

На сайте Povar.ru собраны лучшие рецепты, кулинарные книги и эксклюзивная энциклопедия.
рецепты блюд с капустой брокколи