мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Суп из зеленого горошка с мятой



Добавил:  
19.09.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

На первый взгляд может показаться, что суп из зеленого горошка с мятой несколько необычный, но это не так. Сочетание этих ингредиентов весьма уместное, а с добавлением сливок и масла суп еще вкуснее.

Описание приготовления:

Этот суп из зеленого горошка с мятой готовится очень быстро. Многим покажется, что эти продукты несовместимые, но это не так. Сочетание мяты, горошка, сливок и масла весьма уместное, но этот суп все-таки на любителя. Готовить его лучше всего в летнее время из свежих ингредиентов.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Горох / Молочные продукты / Мята / Зелень
Блюдо: Супы
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Зеленый горошек — 200-300 Грамм
  • Мята — 30 Грамм
  • Сливочное масло — 30 Грамм
  • Сливки — 50 Грамм
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить "Суп из зеленого горошка с мятой"

Суп из зеленого горошка с мятой - фото шаг 1
1. Минимум продуктов — и на вашем столе легкий летний суп из зеленого горошка с мятой. Лучше готовить его из свежего молодого горошка (или замороженного).
Суп из зеленого горошка с мятой - фото шаг 2
2. Обратите внимание, что густоту супа вы контролируете сами. Если любите погуще - добавьте такое количество воды, чтобы она только покрыла горошек. Смешиваем горошек и мяту, солим по вкусу. После этого можно залить водой и поставить на огонь. После закипания варим до готовности горошка.
Суп из зеленого горошка с мятой - фото шаг 3
3. Когда ингредиенты сварятся - отправляем их в блендер. Я люблю густой крем-суп, поэтому добавляю гущу, а редкость регулирую сливками.
Суп из зеленого горошка с мятой - фото шаг 4
4. Добавляем сливки и сливочное масло, и начинаем взбивать до состояния пюре.
Суп из зеленого горошка с мятой - фото шаг 5
5. Мята и горошек пускают сок, поэтому суп получается нужной густоты.
Суп из зеленого горошка с мятой - фото шаг 6
6. Перед подачей можно добавить немного сливочного масла или сливок. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп из зеленого горошка с мятой:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Экзотические и традиционные салаты на праздничный стол, а так же на каждый день - готовим на Povar.Ru
рецепты для хлебопечки филипс

Домашние рецепты вкусной выпечки прямиком из духовки Повар.Ру!
рецепт чизкейка в мультиварке