мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Плов с овощами



Добавил:  
01.10.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Нет ничего проще, чем приготовить плов с овощами! Уверена, это вкусное и полезное вегетарианское блюда оценят даже поклонники мяса. Простой рецепт плова с овощами - с пошаговыми фото в помощь! :)

Описание приготовления:

Это блюдо прекрасно подходит для детского и диетического питания - оно содержит массу витаминов, минералов и питательных веществ, но при этом в нем совсем мало жира.
Для приготовления такого плова можно использовать самые разные овощи - причем замороженные смеси в том числе! - но я предпочитаю классическое сочетание: лук, морковь, чеснок, кукуруза, зеленый горошек и сладкий перец. получается не только вкусно и полезно, но и красиво!
Узнав, как приготовить плов с овощами, вы сможете использовать его и как самостоятельное блюдо, и как гарнир - он отлично сочетается с блюдами из мяса, а еще лучше с птицей и рыбой. Ну что, приступим?


Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед
Основной ингредиент: Овощи / Крупы / Рис / Длиннозерный рис
Блюдо: Горячие блюда / Плов
Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Рис  — 1,5 Стакана
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Банка горошка — 1 Штука
  • Банка кукурузы — 1 Штука
  • Слакий перец — 1 Штука
  • Масло растительное — 3-4 Ст. ложек
  • Соль — По вкусу
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Плов с овощами"

Плов с овощами - фото шаг 1
Тщательно промоем рис большим количеством проточной воды. Так как овощи готовятся намного быстрее, чем мясо, лучше замочить рис в воде хотя бы на час - он впитает влагу и "достигнет кондиции" быстрее;).
Плов с овощами - фото шаг 2
Лук почистить и нарезать кубиками.
Плов с овощами - фото шаг 3
Морковь - кубиками или небольшими брусочками.
Плов с овощами - фото шаг 4
Перец очистить от семян и нарезать полосками или квадратиками.
Плов с овощами - фото шаг 5
Открыть горошек, слить жидкость.
Плов с овощами - фото шаг 6
Также поступить с кукурузой.
Плов с овощами - фото шаг 7
Нагреть сковороду с маслом и на умеренно-сильном огне обжарить морковь. Присолить, посыпать специями.
Плов с овощами - фото шаг 8
Добавить лук и обжаривать, пока он не станет прозрачным. Выложить остальные овощи, перемешать и прогреть. Засыпать рис.
Плов с овощами - фото шаг 9
Воткнуть чеснок, посолить, добавить специи. Залить горячей водой - она должна покрывать рис на 1-2 пальца. Тушить под крышкой на медленном огне до готовности риса. Перед подачей на стол перемешать. Плов с овощами готов - приятного аппетита!:)

Оценить рецепт Плов с овощами:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 20

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое собрание оригинальных рецептов из рыбы, мяса и птицы, а так же сладкая выпечка, десерты и здоровые коктейли.
салат с сыровяленной колбасой

На Повар.Ру вы найдете множество рецептов вкусных блюд которые непременно захочется приготовить.
салат с перепелиными яйцами и рукколой