Простой крем-брюле
Время приготовления: 4 ч. 00 мин.
Рецепт приготовления классического десерта «крем-брюле», который мало похож на то, что вы покупаете в киоске «Мороженое».
Описание приготовления:
Домашние десерты это то, ради чего вообще стоит начинать учиться готовить. Ведь все знают, что ничего вкуснее просто не бывает. А вот еще одна жемчужина в вашу коллекцию десертов – классический крем-брюле.
Ингредиенты:
Количество порций: 6
- яйца — 4 Штук
- ванилина — 1 Ст. ложка
- сахара — 4 Ст. ложка
- коричневого или ванильного сахара — 2 Ст. ложка
- жирных сливок — 450 Грамм
- соли — 1 Чайная ложка
Количество порций: 6
1. Отделить желтки яиц и поместить их в высокую чашу для взбивания.
2. В отдельную чашу насыпать сахар и сливки, перемешать, но не взбивать, и на 2 минуты поместить в микроволновую печь, чтобы сахар растворился.
3. Желтки взбить, но не до пены, а чтобы просто перемешать их.
4. Смешать желтки с сливочной смесью из микроволновки.
5. Разлить готовую смесь по 6 формочкам для запекания (лучше брать фарфоровые, потому что в них вы будете подавать десерт на стол). Поместить в глубокий противень и налить в него воды так, чтобы она доходила до половины формочек.
6. Запекать в духовке при температуре 180 градусов 40 минут. Дать десерту остыть и поставить его в холодильник на 2-3 часа (а еще предпочтительнее на ночь). Непосредственно перед подачей насыпать на поверхность десерта ванильный или коричневый сахар и сплавить его кондитерской горелкой.
7. Когда на поверхности десерта растечется сплавленный в карамель сахар, можно начинать наслаждаться изысканным блюдом. Для эффектности можете сплавлять сахар перед глазами заинтригованных гостей.
Оценить рецепт Простой крем-брюле:
4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 12
Похожие рецепты:
Соус из кетчупа и майонеза
Пасха творожная (из творога)
Бобовый салат с сыром пармезан
Шоколадный пирог с безе
Яичница в хлебе
Соус из кетчупа и майонеза
Пасха творожная (из творога)
Бобовый салат с сыром пармезан
Шоколадный пирог с безе
Яичница в хлебе
Комментарии :
Наверняка вы не просто так забрели на эту страницу. Вы хотите знать, как приготовить Простой крем-брюле. Это простой рецепт приготовления данного блюда, однако классический состав указанных продуктов всегда можно изменить по собственному желанию. Это блюдо всеми любимое, и его приготовление принесёт домашний уют и тепло в ваши дома. Понять, как сделать Простой крем-брюле в домашних условиях, вам поможет более чем подробное описание каждого действия с фото. Если вам понравился рецепт, поставьте ему оценку и напишите ваш отзыв для автора. Возьмите на заметку, что необходимо считать калорийность каждого изготовляемого продукта, и тогда кулинария станет не просто способом вкусно поесть, но и поможет заботиться о вашей фигуре и здоровье.
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
