Главная / Рецепты / Ягоды / Черника / Черничный крем-брюле

Черничный крем-брюле

Добавил:

19.07.2010

Оценка рецепта: 3.5

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 2 ч. 00 мин.

Крем-брюле это прекрасный и элегантный десерт. Его гораздо легче приготовить, чем кажется.

Описание приготовления:
1. Поставить сковороду на "средний" огонь. Растопить сливочное масло.
2. Добавить коричневый сахар. Готовить до "кофейного" цвета.
3. Добавить чернику. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить достаточно долго, чтобы растворить весь сахар. Отложить в сторону.
4. Взбейте яичные желтки, сливки, сахар, ванильный экстракт и соль.
5. Разогреть духовку до 190 ° C.
6. Засыпать чернику в горшочки (формочки). Примерно 1 ст ложку ягод на порцию.
7. Залить формочки яично-сливочной смесью.
8. Поместить формы в водяную баню и выпекать около 40-50 минут.
9. Остудить и накрыть алюминиевой фольгой. Поставить в холодильник минимум на 2 часа.
10. Посыпать сахаром.

Назначение: Для детей / На десерт
Основной ингредиент: Ягоды / Черника
Блюдо: Десерты
География кухни: Страны Европы / Французская

Ингредиенты:

коричневый сахар — 2 Ст. ложка
сливочное масло — 2 Ст. ложка
черника — 170 Грамм
яичные желтки — 6 Штук
сахар — 1/4 Чашка
крем — 360 Миллилитр
ванильный экстракт — 1 Чайная ложка
соль — 1 Щепотка

Количество порций: 6

Оценить рецепт Черничный крем-брюле:

средняя оценка: 3.5, всего голосов: 2

Если вы нашли этот потрясающий рецепт, значит, у вас прекрасный вкус. Пришло время показать окружающему миру, что вы способны и обладаете знаниями, как приготовить Черничный крем-брюле. В первую очередь, рассмотрите весь состав ингредиентов необходимых для этого блюда. На этой странице представлен классический способ, как сделать Черничный крем-брюле у себя дома. Это достаточно простой рецепт приготовления данного кулинарного изделия, сопровождённый подробным описанием каждого шага и фото отдельных действий. Надеемся, приготовление вам понравилось, и вы с радостью оцените представленный здесь рецепт приготовления и поделитесь своим впечатлением с автором.