мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Полента с овощами




Приготовил:  
26.12.2017
Время приготовления: 45 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Внести разнообразие в привычное и уже наскучившее ежедневное меню я предлагаю с помощью этого рецепта. Ничего сложного или дорогого, а результат — фантастика. Рекомендую присмотреться к блюду :)

Описание приготовления:

Спешу показать вам чудесный вариант, как приготовить поленту с овощами. В данном случае это морковь, фенхель и стручковая фасоль, но вы можете запекать или жарить абсолютно любые овощи, которые вам по душе. При желании такое блюдо можно подавать как самостоятельное или же в качестве гарнира к мясу, например.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Крупы / Кукурузная крупа
Блюдо: Горячие блюда / Полента

Ингредиенты:

  • Морковь — 10-12 Штук
  • Соль, перец, оливковое масло — По вкусу
  • Фенхель — 1 Штука
  • Стручковая фасоль — 200 Грамм
  • Бульон — 6 Стаканов (куриный или овощной)
  • Кукурузная крупа — 1 Стакан
  • Сливочное масло — 2 Ст. ложки (или оливковое)

Количество порций: 6
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Полента с овощами"

Полента с овощами - фото шаг 1
1. Вымойте и обсушите овощи. Удалите зелень с моркови (можно не до конца срезать).
Полента с овощами - фото шаг 2
2. Выложите на противень, посолите и поперчите, полейте оливковым маслом и отправьте в разогретую до 220 градусов духовку минут на 25-30.
Полента с овощами - фото шаг 3
3. Пока запекается морковь, можно заняться полентой. Разогрейте в кастрюле бульон и после закипания тонкой струйкой всыпайте крупу, помешивая. Уберите огонь до минимума и варите около получаса. После добавьте соль, перец, немного сливочного или оливкового масла.
Полента с овощами - фото шаг 4
4. На сковороде с разогретым оливковым маслом обжарьте фенхель, снимите с огня и выложите фасоль. Жарьте несколько минут до мягкости.
Полента с овощами - фото шаг 5
5. Вот такая аппетитная полента с овощами получилась. Сверху можно присыпать перцем и кунжутом по желанию. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Полента с овощами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Поиск нужного рецепта не займет много времени если вы посетили сайт Povar.Ru. Все самое вкусное в одном месте!
помощь в приготовлении праздничного стола

Хотите научиться готовить блюда из ресторанов? Кулинарный проект Повар.Ру поможет приготовить даже самое изысканное.
рецепты из трески для мультиварки