мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Сельдерей / Суп из корня сельдерея

Суп из корня сельдерея



Добавил:  
02.09.2013
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Постный и полезный суп из корня сельдерея варю, когда хочу разгрузить организм и наполнить его витаминами. В нем нет мяса, даже мясного бульона, только овощи. Такому супу особенно рада моя подруга.

Описание приготовления:

Корень сельдерея, как и его стебли, способствует похудению. Поэтому суп из корня сельдерея - отличное решение людям, придерживающимся диеты. Он не только полезный, но еще и вкусный! Корень сельдерея придает ему характерный аромат и вкус.
Репчатый лук в рецепте можно заменить на лук-порей, от этого суп станет с более нежным вкусом. Можно добавить болгарский и острый перец. В принципе, овощи подойдут любые, на усмотрение хозяйки и ее холодильника.
Итак, как приготовить суп из корня сельдерея?
1. Картофель промойте, очистите и нарежьте небольшими кубиками. Выложите в кастрюлю и залейте крутым кипятком. Поставьте на средний огонь. Посолите.
2. Корень сельдерея промойте и очистите, нарежьте кубиками. Промытую и очищенную морковь нарежьте полукольцами. Луковицу очистите и нарежьте кубиками. Все нарезанные во втором шаге овощи обжарьте в сковороде на прогретом масле до мягкости.
3. Когда картофель сварится (через 6 минут после закипания), добавьте к нему нарезанные овощи. Поперчите, посолите по вкусу и варите еще в течение 2-3 минут после закипания.
Суп из корня сельдерея готов!
Приятного аппетита!


Назначение: На обед / Полезный обед
Основной ингредиент: Овощи / Сельдерей
Блюдо: Супы
Диета: Постные блюда
Ингредиенты:
  • Сельдерей — 200 Грамм
  • Картофель — 300 Грамм (3 картошки)
  • Луковица — 1 Штука
  • Чеснок  — 1-2 Зубчиков
  • Морковь — 1 Штука
  • Масло сливочное — 30-40 Грамм
  • Соль — - По вкусу
  • Перец черный — - По вкусу
  • Вода — 1,5 Литра

Количество порций: 2

Оценить рецепт Суп из корня сельдерея:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 16

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

ВАЛЕНТИНА 11.10.2013 19:38 «Ответить

огромное спасибо !!!! супчик получился чудесный !!! буду теперь всегда покупать сельдерей и готовить блюда из него!!!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как выпекать хлеб в домашних условиях? Вы научитесь всем кулинарным секретам на сайте Povar.ru
рецепт рыбы плотвы

Какой коктейль самый вкусный? Это и многое другое вы узнаете на нашем сайте Повар.ру
кулинарные рецепты из рыбы горбуша