мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Похлебка по-суворовски



Добавил:  
14.10.2016
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Рецепт, как приготовить похлебку по-суворовски, очень простой и под силу даже неопытной хозяйке. Такая похлебка станет отличным вариантом для обеда, а также хорошей альтернативой привычным супам.

Описание приготовления:

Для приготовления похлебки можно использовать любую рыбку, но лучше, если это будет жирная и мясистая, чтобы получить хороший и наваристый вкус. Можно добавить больше или меньше ингредиентов, все зависит от желаемой густоты. Кроме этого, ингредиенты можно заменять. Такая похлебка подается обязательно горячей с ломтиками лимончика и помидорами.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Лук / Морковь / Минтай
Блюдо: Супы / Похлебки
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Рыбный бульон  — 0,5 Литра
  • Минтай — 100 Грамм
  • Картошка  — 1 Штука
  • Луковица — 1 Штука
  • Морковка — 0,5 Штуки
  • Помидор — 0,5 Штуки
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Лимон — 6 Ломтиков
  • Подсолнечное масло  — 4 Ст. ложки
  • Соль и перец  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Похлебка по-суворовски"

Похлебка по-суворовски - фото шаг 1
1. Кастрюлю ставим на огонь, наливаем немного подсолнечного масла. Луковицу чистим и моем, нарезаем полукольцами и отправляем в кастрюлю. Готовим до мягкости.
Похлебка по-суворовски - фото шаг 2
2. Морковь чистим и моем, нарезаем кубиком и, когда лук будет мягким, добавляем в кастрюлю. Через несколько минут заливаем кастрюлю горячим рыбным бульоном и добавляем очищенный и порезанный кубиком картофель, после закипания убавляем огонь на минимум и готовим 20 минут под закрытой крышкой.
Похлебка по-суворовски - фото шаг 3
3. Филе минтая нарезаем полосками и обжариваем на сковороде с добавлением подсолнечного масла. Для подачи наливаем похлебку в тарелку, выкладываем туда рыбку и подаем с ломтиками лимона и помидора, посыпаем мелко тертым чесноком.

Оценить рецепт Похлебка по-суворовски:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Кулинарное путешествие вместе с Повар.Ру - большое количество рецептов мировой кухни.
жареный лещ

Пробуем себя в роли домашнего сушиста - Повар.ру знает все секреты кулинарного кунфу.
торт наташа рецепт с фото