мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Подлива к рыбе



Добавил:  
19.01.2015
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Иногда рыба бывает суховатой, тогда положение спасает подлива к рыбе. Рыбку с подливой делать несложно, а вариантов множество. Подлива может значительно улучшить вкус или подчеркнуть вкус рыбы.

Описание приготовления:

Подлива к рыбе делается из лука и моркови с томатной пастой. Для загустения добавляется мука. На стадии обжарки рыбы не доводите ее до полной готовности, так как рыба еще 10 минут будет тушиться в подливе. Добавляя специи, будьте очень аккуратны, не переборщите. Подливу к рыбе можно делать и из сметаны или сливок. Просто томатную пасту замените на молочные продукты. Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты
Блюдо: Соусы / Горячие блюда / Подлива
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Рыба — 700 Грамм
  • Морковь — 2 Штуки
  • Лук — 1 Штука
  • Томатная паста — 1 Ст. ложка
  • Мука — 3 Ст. ложки
  • Соль, специи — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Подлива к рыбе"

Подлива к рыбе - фото шаг 1
Подготовить продукты.
Подлива к рыбе - фото шаг 2
Муку смешайте со специями, например, можно взять молотую паприка, мускатный орех, кардамон.
Подлива к рыбе - фото шаг 3
Рыбу обжарьте в муке.
Подлива к рыбе - фото шаг 4
Обжарьте лук и морковь на растительном масле.
Подлива к рыбе - фото шаг 5
1 ст.л. томатной пасты смешайте с 2 ст.л. муки и разбавьте водой.
Подлива к рыбе - фото шаг 6
Смешайте томатную пасту сом лук и морковью. Перемешайте, добавьте рыбу и тушите рыбу под крышкой на слабом огне 10 минут.
Подлива к рыбе - фото шаг 7
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Подлива к рыбе:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Готовим только вкусную еду посредством рецептов на сайте Povar.Ru!
аэрогриль рецепты приготовления

Варить, жарить и выпекать - всему этому можно научиться на кулинарном проекте Повар.Ру
паэлья рецепт