Главная / Каталог рецептов / Соусы / К рыбе / Подлива к рыбным котлетам

Подлива к рыбным котлетам

Обновлен : Ирина Титарева

20.04.2021
Время приготовления: 40 мин

Вкус любого блюда оттеняет и меняет подлива. Это касается и рыбных котлет. Даже если вы приготовили котлеты из недорогих сортов рыбы, такая подлива сделает блюдо гораздо вкуснее, сочнее и пикантнее.

Описание приготовления:

Предлагаю рецепт замечательной подливы на основе красной чечевицы. К слову, подойдет и желтая. В меру острая подлива с карри, красной паприкой, репчатым луком и томатной пастой сделает обычные рыбные котлеты праздничным блюдом.

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Соусы / К рыбе

Состав / Ингредиенты:

Чечевица красная 50 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Томатная паста 1 Ст. ложка
Растительное масло 30 Миллилитров
Карри 1/2 Чайных ложки
Паприка красная По вкусу
Соль По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

240 ккал

Калорийность

1 г

Белки

20 г

Жиры

20 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Подлива к рыбным котлетам"

Подготовьте ингредиенты для приготовления подливы для рыбных котлет.

Чечевицу помойте и выложите в кастрюлю, залейте водой. Варите минут 15-20, пока чечевица хорошо не разварится.

Репчатый лук мелко нарежьте и выложите в сковороду с растительным маслом.

Жарьте лук до прозрачности. Затем добавьте карри.

Добавьте красную паприку.

Выложите в сковороду разваренную чечевицу и томатную пасту.

Хорошо перемешайте чечевицу с луком, томатной пастой, карри и паприкой. Посолите по вкусу. Проварите подливу еще 3-4 минуты и выключайте. Если подлива будет очень густой, то добавьте немного воды.