мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Подлива из курицы



Добавил:  
28.02.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Универсальный рецепт приготовления подливы из курицы. При разделке я не готовлю те части где много костей, их можно оставить на суп, а для подливы использовать более мясные.

Описание приготовления:

Порежьте курицу на кусочки, спинку и косточку с грудного отдела оставьте на суп. Остальное мясо порежьте и обжарьте на масле со специями, потом добавьте овощи, кипяток и протушите до готовности подливу. В процессе корректируйте вкус на соль.


Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / Для детей
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Курица — 2 Килограмма
  • Луковица — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Лавровый лист — 1 Штука
  • Перец горошком — 6-8 Штук
  • Соль — По вкусу
  • Растительное масло — 2-3 Ст. ложек
  • Вода — 2 Стакана
  • Ароматные травы — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Подлива из курицы"

Подлива из курицы - фото шаг 1
Приготовьте продукты. Курицу тщательно вымойте, удалите остатки перьев, грубую кожицу желтую на суставах ножек. Овощи очистите.
Подлива из курицы - фото шаг 2
На большой разделочной доске отрежьте острым ножом куриное филе, крылья, ножки (каждую ножку разрежьте на 2 части), спинку и кость на которой было куриное филе лучше оставить для супа. Все мясо посыпьте солью и специями.
Подлива из курицы - фото шаг 3
Включите мультиварки на режим "выпечка" и обжарьте кусочки курицы на растительном масле.
Подлива из курицы - фото шаг 4
Морковь натрите на терке, лук порежьте как удобно.
Подлива из курицы - фото шаг 5
К обжаренному мясу добавьте овощи, специи. Обжарьте все вместе пару минут.
Подлива из курицы - фото шаг 6
Залейте кипятком курицу с овощами и выберите режим "суп", время - 35-40 минут.
Подлива из курицы - фото шаг 7
Подлива из курицы готова! Подавайте каши или картофельное пюре, макароны с такой подливой и кусочком мяса. Приятного!

Оценить рецепт Подлива из курицы:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Приготовление вкусных блюд на первое и второе, а так же сладкие десерты и оригинальная выпечка.
что можно испечь с добавлением сметаны

Povar.ru - сайт для любителей вкусной еды, большое количество рецептов, авторских кулинарных книг и многое другое.
вкусные бутербродики для дня рождения