мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Куриная грудка / Курица в соусе Сен-Марселлен

Курица в соусе Сен-Марселлен



Приготовил:  
20.10.2011
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт приготовления курицы в соусе Сен-Марселлен. Французский мягкий сыр с белой плесенью очень хорошо подходит для приготовления этого блюда.

Описание приготовления:

Для приготовления соусов к рыбе или мясу, очень хорошо подходит сыр. Можно запекать в тесте с ломтиками мяса. Блюдо сытное и вкусное.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Французская

Ингредиенты:

  • Грудки куриные  — 400 Грамм
  • Сыр  — 110 Грамм
  • Сливки  — 100 Миллилитров
  • Сливочное масло  — 10 Грамм
  • Перец черный  — 1 По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Курица в соусе Сен-Марселлен"

Курица в соусе Сен-Марселлен - фото шаг 1
1. На филе разделяем куриную грудку. Рукояткой ножа немного отбиваем каждый ломтик. На разогретой сковороде растопим сливочное масло и до золотистой корочки обжариваем с обеих сторон филе.
Курица в соусе Сен-Марселлен - фото шаг 2
2. Ломтиками нарезаем сыр и раскладываем их сверху на мясо. Сковороду накрываем крышкой и огонь уменьшаем. Подождем, пока расплавится сыр.
Курица в соусе Сен-Марселлен - фото шаг 3
3. На сковороду вливаем сливки, приправим перцем и солью. Готовим под закрытой крышкой, на небольшом огне. Мясо раза два-три переворачиваем. Примерно минут через пять-семь мясо будет готово.
Курица в соусе Сен-Марселлен - фото шаг 4
4. Блюдо готово. Перекладываем на тарелки и можно подавать к столу.

Оценить рецепт Курица в соусе Сен-Марселлен:

4
средняя оценка: 4.1, всего голосов: 12
Похожий видеорецепт "Курица в соусе Сен-Марселлен"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Как выпекать хлеб в домашних условиях? Вы научитесь всем кулинарным секретам на сайте Povar.ru
рецепты для хлебопечки lg русский повар

Какой коктейль самый вкусный? Это и многое другое вы узнаете на нашем сайте Повар.ру
приготовление рыбы в духовке