мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Плов в тесте



Добавил:  
28.12.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Необычный плов в тесте в домашних условиях удивит даже самого капризного гостя, а приготовить его вы сможете всего за 2 часа. Если у вас есть мультиварка, то можете попробовать этот рецепт и для нее.

Описание приготовления:

Весьма необычный рецепт плова в тесте в домашних условиях. Такое решение может быть уместным и для праздничного стола. Тесто для такого плова нужно такое же, как и на пельмени, а для начинки можно взять баранину, свинину и даже курицу.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Баранина / Крупы / Мука и тесто / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в тесте

Ингредиенты:

  • Мука — 1 Стакан
  • Яйцо — 1 Штука
  • Рис — 1 Стакан
  • Баранина или свинина — 800 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Специи для плова — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить "Плов в тесте"

Плов в тесте - фото шаг 1
1. Пока мы будем готовить начинку для нашего плова, сделаем тесто: смешиваем воду, яйцо и муку. Тесто такое же, как на пельмени. Оно должно получиться эластичным, поэтому количество муки регулируйте сами. Замесив тесто, скрутите его так, словно отжимаете белье.
Плов в тесте - фото шаг 2
2. Затем сворачиваем тесто жгутов по кругу и отправляем в холодильник до тех пор, пока не приготовим мясо.
Плов в тесте - фото шаг 3
3. Отправляем мясо на сковороду жариться на растительном масле, а тем временем варим рис до полу готовности.
Плов в тесте - фото шаг 4
4. Отдельно обжариваем лук, мелко нарезанный.
Плов в тесте - фото шаг 5
5. И морковь. В конце жарки добавьте приправы для плова. Обычно это барбарис, шафран, кинза, черный душистый перец и черный горошком.
Плов в тесте - фото шаг 6
6. Я обычно делаю смесь приправ и по вкусу добавляю их к блюду.
Плов в тесте - фото шаг 7
7. Теперь разравниваем пласт теста, выкладываем мясо с овощами и рис, закрываем и отправляем в духовку на 50 минут. Температура духового шкафа должна быть 180 градусов.
Плов в тесте - фото шаг 8
8. Зарумяниваем нашу выпечку, достаем и подаем к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Плов в тесте:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 8

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Популярные кулинарные рецепты русской кухни, различные методы приготовления классических блюд - Повар.Ру
оливье ингредиенты

Незнаете что можно приготовить к праздничному столу? Povar.ru - лучший учитель и эксперт в кулинарии!
что можно сделать с помощью блендера