мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Биточки из печени говяжьей



Добавил:  
31.12.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Разнообразить домашнее меню совсем несложно. Нужно только приобрести хороший кусочек говяжьей печени и вооружиться моим рецептом. Вкусное блюдо гарантировано!

Описание приготовления:

Биточки из говяжьей печени готовьте так: измельчите в блендере печень и лук, вбейте яйцо, добавьте сливки, специи, муку и перемешайте. Получившийся фарш выкладывайте ложкой на сковороду с разогретым растительным маслом и обжаривайте биточки с двух сторон. Затем протушите их в течение 5 минут. При подаче посыпьте зеленым луком. Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Субпродукты / Печень / Говяжья печень
Блюдо: Горячие блюда / Биточки

Ингредиенты:

  • Печень говяжья  — 500 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Лук — 1 Штука
  • Мука — 2 Чайных ложки
  • Сливки — 1 Чайная ложка
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Сахар — 0,5 Чайных ложки
  • Растительное масло — 2-3 Ст. ложек
  • Зеленый лук — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить "Биточки из печени говяжьей"

Биточки из печени говяжьей - фото шаг 1
Измельчите в блендере лук и печень.
Биточки из печени говяжьей - фото шаг 2
Добавьте яйцо, сливки, щепотку сахара и соли, муку.
Биточки из печени говяжьей - фото шаг 3
И хорошо перемешайте.
Биточки из печени говяжьей - фото шаг 4
Разогрейте на сковороде растительное масло и выложите печеночный фарш с помощью ложки. Обжарьте биточки с двух сторон по 2-3 минуты каждую.
Биточки из печени говяжьей - фото шаг 5
Готовые биточки сложите в кастрюлю, добавьте 3-4 столовых ложки кипятка и пропарьте на слабом огне в течение 5 минут. При подаче посыпьте зеленым луком.

Оценить рецепт Биточки из печени говяжьей:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Лучшие рецепты вегетарианских блюд от поваров из разных стран Мира - Povar.ru
солянка рецепт простой

Учимся готовить здоровую пищу! Большая коллекция полезных вегетарианских рецептов.
вкусные блюда из курицы в духовке