мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Баранина / Крупы / Рис / Вкусный плов из баранины

Вкусный плов из баранины



Добавил:  
27.11.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Если вы хотите узнать, как приготовить вкусный плов из баранины, тогда не проходите мимо. Этот довольно простой рецепт с пошаговым описанием процесса будет как нельзя кстати.

Описание приготовления:

Плов — любимец многих. Невероятно насыщенный вкус, сытное и аппетитное блюдо, которое совсем несложно приготовить в домашних условиях. Лучше всего делать его в казане или в мультиварке, чтобы рис получился рассыпчатым, а мясо — идеально нежным.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Баранина / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Плов
География кухни: Узбекская / Восточная
Ингредиенты:
  • Баранина — 1 Килограмм
  • Луковица — 2-3 Штук
  • Морковь — 3 Штуки
  • Рис — 1 Килограмм
  • Растительное масло — 100 Миллилитров
  • Соль — 1 По вкусу
  • Перец — 1 По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Вкусный плов из баранины"

Вкусный плов из баранины - фото шаг 1
1. Первым делом в казан налейте растительное масло и поставьте на огонь разогреваться. Также вы можете использовать сало или жир, например. Мясо вымойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте небольшими кусочками.
Вкусный плов из баранины - фото шаг 2
2. Выложите его в казан и оставьте на сильном огне обжариваться.
Вкусный плов из баранины - фото шаг 3
3. А тем временем очистите и нарежьте полукольцами лук.
Вкусный плов из баранины - фото шаг 4
4. Когда мясо со всех сторон обжарилось, добавьте в казан лук.
Вкусный плов из баранины - фото шаг 5
5. Обжаривайте лук до золотистого цвета.
Вкусный плов из баранины - фото шаг 6
6. Очистите морковь и нарежьте тонкой соломкой.
Вкусный плов из баранины - фото шаг 7
7. Выложите морковь в казан и продолжайте обжаривать еще минут 10 на среднем огне. Добавьте немного воды, соль и перец. Также по вкусу можете добавить чеснок. Тушите мясо с овощами минут 20-25.
Вкусный плов из баранины - фото шаг 8
8. Промойте под проточной водой рис. Выложите его аккуратно в казан ровным слоем.
Вкусный плов из баранины - фото шаг 9
9. Добавьте в казан воду (уровень воды должен быть выше риса на палец-полтора). Подсолите еще, добавьте любимые специи. Накройте крышкой, уберите огонь до минимума.
Вкусный плов из баранины - фото шаг 10
10. Томите плов, пока рис не впитает в себя всю воду. После снимите с огня, но оставьте еще минут на 20 перед подачей, чтобы он настоялся.
Вкусный плов из баранины - фото шаг 11
11. Перед подачей аккуратно перемешайте плов. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Вкусный плов из баранины:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как приготовить суши в домашних условиях? С помощью пошаговых рецептов сайта Повар.Ру вы обязательно научитесь кулинарному искусству.
нут как готовить

Старинные рецепты русской кухни, классические блюда европы и азии. Готовим вместе с Повар.Ру!
зубатка рецепты приготовления