Главная / Рецепты / Овощи / Птица / Тыква / Фрукты / Изюм / Сухофрукты / Молочные продукты / Орехи / Мука и тесто / Мука / Масло / Яйца / Пирог тыквенный
Пирог тыквенный
Время приготовления: 2 ч. 00 мин.
Рецепт приготовления тыквенного пирога. Для приготовления тыквенного пирога можно брать небольшую тыкву, мякоть которой должна быть сладкой и плотной.
Описание приготовления:
Перед приготовлением тыкву надо разрезать на куски, и до готовности запечь. В приготовлении тыквенного пирога используются такие ингредиенты как: тыква, мука, сахар, изюм, сливочное масло и корица.
Ингредиенты:
Количество порций: 6
- Мука — 4 Стакан
- Тыква (печеная) — 600 Грамм
- Масло сливочное — 250 Грамм
- Корица молотая — 1-2 Чайная ложка
- Измельченные грецкие орехи — 1/2 Стакан
- Изюм (без косточек) — 1/2 Стакан
- Яйца — 4 Штук
- Сахар — 1,5 Стакан
Количество порций: 6
1. В жаропрочную форму уложить тыкву и запечь в течение часа до готовности. Отставить в сторону готовую тыкву и остудить. Выковырять из тыквы мякоть и хорошо ложкой ее размять.
2. В большую миску насыпать муку, корицу, сахар и нарезанное кусочками сливочное масло. Смешиваем в комбайне на большой скорости около двадцати секунд. Крошка будет рассыпчатая и мелкая. Кладем растертые с тыквой яйца, и смешиваем (секунд десять). Тесто должно стать однородным. Измельчить орехи и вместе с изюмом добавить в тесто. Хорошо перемешать.
3. Растопленным сливочным маслом смазать форму для пирога, посыпать мукой. Выложить в форму тесто и поверхность разровнять.
4. В течение часа выпекать пирог в прогретой духовке, должна быть температура сто восемьдесят градусов. Проверим готовность пирога: если к воткнутой в середину пирога деревянной лучине не прилипает тесто, пирог готов.
5. Затем через пять минут выложить остывать на кухонную решетку. Сахарной пудрой или сливочной глазурью можно украсить пирог. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Пирог тыквенный:
3
средняя оценка: 3.3, всего голосов: 6
Похожие рецепты:
Запеченная брюссельская капуста с каштанами
Крабовый салат с манго
Морковный сквош
Жареная брюссельская капуста с изюмом
Горячие бутерброды с курицей и абрикосовым соусом
Запеченная брюссельская капуста с каштанами
Крабовый салат с манго
Морковный сквош
Жареная брюссельская капуста с изюмом
Горячие бутерброды с курицей и абрикосовым соусом
Комментарии :
Александра 07.01.2012 08:30 «Ответить
Вроде сделала все как написано в рецепте, но пирог совершенно не пропекается - уже полтора часа в духовке стоит. И тесто получилось очень тугое, думаю, муки надо было класть поменьше.
Если вам приглянулся этот рецепт, и вы хотите знать, как приготовить Пирог тыквенный в домашних условиях, следуйте всем вышеизложенным рекомендациям. Фото каждого шага помогает увидеть, как сделать то или иное действие. Пирог тыквенный – простой способ для того, чтобы не только порадовать своих близких, но и удивить их. Надеемся, приготовление не отняло у вас много сил, и вы с удовольствием поделитесь своим впечатлением с остальными пользователями нашего сайта в разделе комментариев.
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
