Главная / Рецепты / Молочные продукты / Какао и шоколад / Сливки / Пирог с шоколадным кремом ганаш

Пирог с шоколадным кремом ганаш

Добавил:

09.11.2010

Оценка рецепта: 4.0

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 2 ч. 20 мин.

Рецепт приготовления пирога с миндальными орехами и ароматным кремом на темном шоколаде со сливками.

Описание приготовления:
Разогреть духовку до 175 градусов.
Сделать тесто. В кухонном комбайне измельчить миндаль. Добавить сахар, муку, цедру (по желанию), соль и перемешать. Добавить масло и смешать, чтобы получилась однородная масса.
Выложить тесто в съемную форму для выпекания. Используя стакан, сделайте углубление на всем основании теста, оставляя небольшие бортики.

Выпекать в центре духовке до золотисто-коричневого цвета, пока тесто не затвердеет, около 20 минут. Выложить на решетку и дать остыть около 1 часа.

Сделать крем ганаш. Положить шоколад в большую миску. В небольшой кастрюле довести сливки до кипения. Используя сито, вылить горячие сливки в миску с шоколадом. Перемешать до получения однородной массы и сливочной консистенции. Добавить ваниль.
Вылить шоколадную смесь в центр охлажденного пирога. Охладить около 2 часов или поставить в холодильник на 1 час.

Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Молочные продукты / Какао и шоколад / Сливки
Блюдо: Выпечка / Пироги / Десерты
География кухни: Страны Европы / Итальянская / Французская

Ингредиенты:

поджаренных миндальных орехов — 3 Ст. ложка
сахара — 6 Ст. ложка
муки — 1 1/4 Чашка
тертой апельсиновой или лимонной цедры (необязательно) — 2 Чайная ложка
соли — 1/4 Чайная ложка
сливочного масла, нарезанного на куски — 6 Ст. ложка
горького шоколада, крупно нарезанного — 350 Грамм
ванильного экстракта — 1 Чайная ложка
жирных сливок — 1 1/4 Стакан

Количество порций: 10

Оценить рецепт Пирог с шоколадным кремом ганаш:

средняя оценка: 4.0, всего голосов: 2

Благодаря нашему сайту у вас появился шанс узнать, как готовить Пирог с шоколадным кремом ганаш в домашних условиях. Для начала подготовьте все нужные продукты, указанные в разделе – ингредиенты. Здесь указан классический состав кулинарного изделия, но вы с лёгкостью можете поменять его в зависимости от своих предпочтений. Хорошие специи придадут вашему шедевру незабываемый аромат. Пирог с шоколадным кремом ганаш – отличный выбор, это простой и вкусный способ удивить своих близких. Как готовится это блюдо, вам подскажет рецепт, включающий в себя подробное описание каждого шага с фото. Надеемся, приготовление не отнимет у вас много времени и сил, и кулинария навсегда станет для вас любимым занятием. Если вам понравился получившийся домашний Пирог с шоколадным кремом ганаш, поблагодарите за это автора предоставленной информации.