Главная / Каталог рецептов / Мясо / Субпродукты / Бекон / Мука и тесто / Пирог "Лукошко" с беконом

Пирог "Лукошко" с беконом

Приготовил: Ира Cамохина

04.04.2018
Время приготовления: 45 мин

Приготовим оригинальный, красивый и очень вкусный пирог "Лукошко" с беконом. Попробуйте сделать его для своих родных и близких. Пирог прекрасно заменит вам основное блюдо на праздничном обеде.

Описание приготовления:

Очень быстрый и очень вкусный пирог с сочной начинкой из тонких ломтиков бекона, свинины, пряными травами и нежным куриным бульоном. Пирог можно кушать и в горячем, и в холодном виде. Пирог сочный, немного хрустящий и очень вкусный. Если вы возьмете готовое тесто, то оно должно быть высшего качества. Иначе ничего хорошего не получится. Пеките, готовьте в свое удовольствие и на радость близким людям.

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Бекон / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

Бекон — 270 Грамм
Свинина — 500 Грамм
Лук — 2 Штуки
Шалфей — 1 Пучок
Тимьян — 2 Чайных ложки
Мускатный орех — 1/2 Чайных ложки
Лавровый лист — 1 Штука
Желатин — 20 Грамм
Куриный бульон — 300 Миллилитров
Горчицы — 1 Ст. ложка
Кокосовое масло — 100 Грамм
Сливочное масло — 100 Грамм
Яйцо — 2 Штуки
Мука — 550 Грамм
Соль — 1 Щепотка

Количество порций: 12

Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Пирог "Лукошко" с беконом"

1. Замесите тесто: смешайте муку, соль, два яйца, растопленное сливочное и кокосовое масло.

2. Поделите тесто на обе части, при этом первая часть в три раза меньше другой. Раскатайте обе части теста в круглый пласт. Подберите круглую формочку для выпекания.

3. Обмотайте большую часть теста вокруг формы , закрепите его бумагой для выпечки. Оставьте тесто в холодильнике на полчаса.

4. В отдельной емкости смешайте мелко нарезанную свинину, ломтики бекона, тонко нарезанный лук, шалфей, тимьян, мускатный орех и лавровый лист.

5. Поместите мясную начинку в схватившееся корзинкой тесто. Накройте пирог оставшимся тестом в виде крышечки. Выпекайте его один час при температуре 180 градусов, потом убавьте температуру на 20 градусов и выпекайте еще минут 30, пока мясо не будет готово.