мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Ризотто с беконом



Добавил:  
13.01.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Итальянская кухня всегда умела удивлять и радовать своим разнообразием кулинарных шедевров! Ризотто с беконом - блюдо родом из Италии, нежное, сочное и очень аппетитное! Идеально подходит для ужина.

Описание приготовления:

Вашему вниманию - простой рецепт приготовления ризотто с беконом. Обжариваем а сковороде лук с беконом, засыпаем рис. Затем кладем томаты и вливаем вино, даем ему испарится. Затем постепенно подливаем бульон, давая рису его впитывать. К почти готовому рису добавляем тертый сыр и порезанный базилик. Перемешиваем ризотто и наслаждаемся! Удачи!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Бекон / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Ризотто
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • Рис "Арборио" — 200 Грамм
  • Бекон — 150 Грамм
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Помидор — 2 Штуки
  • Базилик — По вкусу
  • Сыр "Пармезан" — 50 Грамм
  • Масло оливковое — 2 Ст. ложки
  • Вино белое сухое — 100 Миллилитров
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Ризотто с беконом"

Ризотто с беконом - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Ризотто с беконом - фото шаг 2
На оливковом масле обжариваем измельченный лук до прозрачности.
Ризотто с беконом - фото шаг 3
Выкладываем порезанный кубиками бекон. Жарим 4 минуты, помешивая.
Ризотто с беконом - фото шаг 4
Солим и перчим по вкусу. Засыпаем рис и обжариваем несколько минут.
Ризотто с беконом - фото шаг 5
Добавляем порезанный кубиками помидор, вливаем вино и ждем пока оно все испарится.
Ризотто с беконом - фото шаг 6
Небольшими порциями вливаем горячий бульон, чтобы рис успевал его поглощать.
Ризотто с беконом - фото шаг 7
К готовому рису добавляем порезанный базилик и тертый сыр.
Ризотто с беконом - фото шаг 8
Перемешиваем и подаем блюдо к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Ризотто с беконом:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как накормить всю семью? Povar.ru - Все ответы на кулинарные секреты!
солянка простой рецепт с фото

Традиционная русская кухня, а так же большое количество рецептов из разных уголков Мира.
простой вкусный ужин