мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Баранина / Картофель / Мясной пирог с картофелем

Мясной пирог с картофелем



Добавил:  
13.11.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 дн. 16 ч. 0 мин

Именно этот мясной пирог с картофелем подчёркнут в моей кулинарной книжке красным маркером! Баранина делает пирог очень сытным! И готовится он легко.

Описание приготовления:

Люблю тесто без дрожжей! Готовлю с ним почти все пироги! Они получаются сочными, вкусными! Стоит их только разогреть - и снова будто только из духовки!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Баранина / Картофель
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 100 Грамм
  • Сметана — 1 Стакан
  • Яйцо — 2 Штуки (Одно - для теста, второе - для начинки.)
  • Разрыхлитель для теста — 0,25 Чайных ложки
  • Соль — 1,25 Чайных ложки (1 чайная ложка соли пойдёт на начинку. )
  • Мука — 2,5 Стакана (Можно меньше)
  • Баранина — 500 Грамм
  • Лук — 2 Штуки (Луковицы средней величины)
  • Картофель — 2 Штуки (Средней величины)
  • Молотый чёрный перец — 1 По вкусу
  • Молотый тмин — 1 По вкусу

Количество порций: 5-7

Как приготовить "Мясной пирог с картофелем"

Мясной пирог с картофелем - фото шаг 1
Растопите масло. Вылейте его в миску, туда же сметану и одно яйцо. Посолите и добавьте разрыхлитель для теста. Всё перемешайте.
Мясной пирог с картофелем - фото шаг 2
В готовую массу постепенно всыпайте муку, замешивая тесто.
Мясной пирог с картофелем - фото шаг 3
Замесите тесто. Оно должно быть достаточно эластичным, обваляйте в небольшом количестве муки, чтобы не прилипало. Разделите на две ровные половинки. Скатайте из них шарики.
Мясной пирог с картофелем - фото шаг 4
Теперь начинка. Нашинкуйте лук,
Мясной пирог с картофелем - фото шаг 5
мелко нарежьте мясо,
Мясной пирог с картофелем - фото шаг 6
так же мелко - картофель.
Мясной пирог с картофелем - фото шаг 7
Всё перемешайте, добавьте специй.
Мясной пирог с картофелем - фото шаг 8
Раскатайте из теста два блина, толщиной около сантиметра. Чтобы выдержали начинку.
Мясной пирог с картофелем - фото шаг 9
На нижний выложите начинку. Закройте вторым. Скрепите края.
Мясной пирог с картофелем - фото шаг 10
Сделайте сверху небольшие разрезы, смажьте яйцом.
Мясной пирог с картофелем - фото шаг 11
Выпекайте пирог до золотистой корочки. Приятного аппетита ;)

Оценить рецепт Мясной пирог с картофелем:

3
средняя оценка: 3.9, всего голосов: 9

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Наталья 11.09.2014 23:09 «Ответить

Отличный рецепт, пирог понравился всем домашним, тесто очень вкусное! только не указано при какой температуре готовить. хорошо, что у моей духовки есть автоматическая программа пирог.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Чем охладить себя в знойную жару? Рецепты холодных летних супов и фруктовых коктейлей помогут вам остыть.
мариновать мясо лучше в овощных соках

На сайте Povar.ru собраны лучшие рецепты, кулинарные книги и эксклюзивная энциклопедия.
салат курица и огурец