мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Песочный пирог с грушами



Добавил:  
26.08.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления песочного пирога с грушами и нежным сметанным кремом — вкуснейшего десерта, который подойдет не только для праздничного чаепития, но и для детского меню.

Описание приготовления:

В общем-то, именно из-за детей я рекомендую готовить песочное тесто не на маргарине, а на сливочном масле. Получится и полезнее, и вкуснее. А вот сметану для начинки при желании можете заменить на сливки такой же жирности — это роли не играет, хотя мне нравится специфическая сметанная «кислинка» в креме. Итак, простой рецепт песочного пирога с грушами - читайте и готовьте! :)


Назначение: На праздничный стол / Праздничный обед
Основной ингредиент: Фрукты / Мука и тесто / Песочное тесто / Груша
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 100 Грамм
  • Сметана — 2 Стакана (1 в тесто, другой в начинку)
  • Мука — 2 Стакана
  • Разрыхлитель — 1,5 Чайных ложки
  • Яйцо — 1 Штука
  • Сахар — 1,5 Стакана (0,5 стакана в тесто, остальное в крем)
  • Ванильный сахар — 1 Чайная ложка
  • Груши — 3 Штуки

Количество порций: 5-8

Как приготовить "Песочный пирог с грушами"

Песочный пирог с грушами - фото шаг 1
Замороженное сливочное масло настрогать или натереть на крупной терке.
Песочный пирог с грушами - фото шаг 2
Добавить сметану, сахар, муку и разрыхлитель, тщательно вымешать вручную или миксером, пока не получится густое чуть-чуть липкое тесто.
Песочный пирог с грушами - фото шаг 3
Сформировать из него шар, присыпать мукой и уложить в форму. Распределить по дну и сделать высокие бортики.
Песочный пирог с грушами - фото шаг 4
Груши вымыть, очистить кожуру, удалить сердцевинки.
Песочный пирог с грушами - фото шаг 5
Нарезать тонкими ломтиками и уложить поверх теста.
Песочный пирог с грушами - фото шаг 6
Взбить яйцо с сахаром, добавить сметану, ванилин, корицу и приготовить крем. В самом конце взбивания загустить его 2 столовыми ложками муки и еще раз взбить до полного растворения комочков.
Песочный пирог с грушами - фото шаг 7
Залить кремом пирог и отправить его в разогретую до 180С духовку.
Песочный пирог с грушами - фото шаг 8
Удалить Выпекать примерно 40-45 минут, после чего достать и дать остыть минут 15. Всё, песочный пирог с грушами можно подавать к столу!

Оценить рецепт Песочный пирог с грушами:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 12

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте Povar.ru есть множество простых рецептов, которые приготовили как сами пользователи, так и профессиональные повара.
рецепты из куриного филе вторые блюда

Готовить по пошаговым фото-рецептам очень легко! На сайте большое количество кулинарных шедевров с поэтапной инструкцией приготовления.
пельсени в горшочке