мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Фрукты / Вишня / Ягоды / Груша / Пирог с грушами и вишней

Пирог с грушами и вишней



Обновлен:  
30.04.2014
Время приготовления: 1 ч. 15 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт приготовления пирога с грушами, кислой вишней и ароматными специями.

Описание приготовления:

Разогреть духовку до 190 градусов. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатать тесто. Сделать из теста 2 прямоугольника. Охладить тесто.
Объединить в миске груши, вишню, сахар, кукурузный крахмал, лимонный сок и 1/8 чайной ложки соли, перца и специи.

Выложить 1 прямоугольник теста на лист для выпечки. Выложить на тесто начинку из груш и вишни, оставляя нетронутыми 2,5-сантиметровые края с каждой стороны. Смазать края взбитым яйцом.

Выложить сверху второй прямоугольник теста и прижать. Охладить в течение 20 минут. Выложить на лист для выпечки. Обрезать края и смазать взбитым яйцом. Вырезать пять 12-сантиметровых отверстий в верхней части пирога. Посыпать сахаром. Выпекать до золотистой корочки около 35 минут.
Поместить пирог на решетку, дать остыть в течении 20 минут перед подачей на стол.


Назначение: Для детей / На праздничный стол / 8 марта
Основной ингредиент: Фрукты / Вишня / Ягоды / Груша
Блюдо: Выпечка / Пироги / Десерты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • мука для рабочей поверхности — 3 Щепотки
  • замороженного слоеного теста — 400 Грамм
  • маленькие груши или 2 средние груши, очищенные и нарезанные ломтиками — 3 Штуки
  • сушеной вишни — 60 Грамм
  • сахара, плюс сахар для посыпки — 1/3 Стакана
  • кукурузного крахмала — 4 Чайных ложки
  • свежего лимонного сока — 1 Ст. ложка
  • соль и свежемолотый черный перец — - По вкусу
  • смесь из пяти специй для пирога — - По вкусу
  • большое яйцо — 1 Штука

Количество порций: 8-10

Оценить рецепт Пирог с грушами и вишней:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 4
Похожий видеорецепт "Пирог с грушами и вишней"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Мы научим вас готовить вкусную и здоровую еду! На сайте Povar.ru собраны только лучшие рецепты мировой кухни.
рецепты ужина

Полезная и здоровая еда для людей соблюдающих диету - на проекте Повар.Ру вы найдете для себя то, что нужно.
простое печенье