мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Персиковые коржики




Обновлен:  
10.09.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт приготовления коржиков с мускатным орехом, коричневым маслом и нарезанными персиками.

Описание приготовления:

По этому рецепту у вас получится примерно 24 коржика. Вместо коричневого масла вы можете использовать обычное размягченное сливочное масло.


Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Мука и тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Коржики
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • разрыхлителя — 1 Чайная ложка
  • корицы — 1/4 Чайных ложки
  • мускатного ореха — 1/8 Чайных ложки
  • соли — 1/4 Чайных ложки
  • яйцо — 1 Штука

Количество порций: 8

Как приготовить "Персиковые коржики"

Персиковые коржики - фото шаг 1
1. Приготовить коричневое масло. Растопить сливочное масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Готовить, пока масло не приобретет коричневый цвет и ореховый запах, часто помешивая. Внимательно следите за маслом, так как оно может подгореть буквально за несколько секунд. Масло перелить в миску и поставить в морозильную камеру на 30 минут.
Персиковые коржики - фото шаг 2
2. Персики очистить от косточек и нарезать на кусочки. Разогреть духовку до 190 градусов. Смазать маслом форму для выпечки. В миске перемешать венчиком сахар, разрыхлитель, муку, соль, корицу и мускатный орех. Перемешать затвердевшее коричневое масло и мучную смесь с помощью блендера, вилкой или пальцами, пока оно не будет напоминать крошки. Тесто должно быть рассыпчатым. Выложить 3/4 теста в подготовленную форму, прижимая крошки к поверхности. Сверху выложить ломтики персиков в один слой.
Персиковые коржики - фото шаг 3
3. Оставшиеся крошки равномерно выложить на персики и запекать в разогретой духовке в течение 30 минут, пока верхушка не станет слегка коричневой. Дать полностью остыть в форме, затем извлечь из формы и разрезать на квадраты.
Персиковые коржики - фото шаг 4
4. Хранить коржики в холодильнике в пластиковом контейнере между слоями вощеной бумаги.

Оценить рецепт Персиковые коржики:

1
средняя оценка: 1.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Персиковые коржики"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Легкий полезный завтрак перед работой - учимся готовить вместе с нами! Повар.ру - пошаговые фото-рецепты на каждый день.
рецепт суп с фрикадельками

Меню на неделю - сайт Povar.ru поможет вам выбрать подходящие блюда на каждый день из имеющихся ингредиентов.
авокадо