мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Морковь / Макароны / Пенне с морковным соусом

Пенне с морковным соусом



Добавил:  
07.11.2011
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Рецепт приготовления пенне с морковным соусом. Паста получается с очень вкусным, нежным овощным соусом.

Описание приготовления:

Для приготовления соуса берут мед, сочную морковь и кедровые орешки. Такой соус будет и вкусным, и полезным.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Макароны
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • Морковь  — 400 Грамм
  • Макароны пенне  — 200 Грамм
  • Вода  — 250 Грамм
  • Масло сливочное  — 20 Грамм
  • Мед  — 1 Чайная ложка
  • Перец, соль  — По вкусу
  • Кедровые орешки, горсть  — 1 Штука
  • Орех мускатный  — 2 Щепотки

Количество порций: 2

Как приготовить "Пенне с морковным соусом"

Пенне с морковным соусом - фото шаг 1
1. В первую очередь промываем морковь и очищаем ее. Затем морковь маленькими кубиками нарезаем. Кусочек сливочного масла растопим в небольшой кастрюльке с толстым дном и стенками. Добавляем морковь и пока она не станет почти желтого цвета тушим, огонь должен быть средним. Затем вливаем воду (можно сливки), добавляем ложку меда, перчим и солим. Под крышкой, до готовности тушим, огонь небольшой.
Пенне с морковным соусом - фото шаг 2
2. Перекладываем в блендер три четверти тушеной моркови, вместе с водой, где она тушилась. До однородной массы измельчаем и переливаем обратно к оставшейся моркови в кастрюлю. Соус доводим до кипения, добавляем мускатных орехов.
Пенне с морковным соусом - фото шаг 3
3. Вскипятим в большой кастрюле воду, добавляем соли и немного растительного масла. Засыпаем пенне и варим, кедровые орешки обжарим на сухой сковороде.
Пенне с морковным соусом - фото шаг 4
4. По тарелкам раскладываем сваренное пенне, поливаем морковным соусом и посыпаем кедровыми орешками. Можно украшать листочками мяты. Блюдо готово.

Оценить рецепт Пенне с морковным соусом:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На Povar.Ru большое количество рецептов европейской кухни! Побалуйте себя изысканными шедеврами кулинарии.
рецепт креветок

Благодаря подробным пошаговым фото-рецептам готовить с Повар.Ру очень просто! Ресторанные блюда у вас дома!
приготовление утки рецепты