Главная / Рецепты / Овощи / Морковь / Орехи / Макароны / Пенне с морковным соусом

Пенне с морковным соусом

Добавил:

07.11.2011

Оценка рецепта: 0.0

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 40 мин.

Рецепт приготовления пенне с морковным соусом. Паста получается с очень вкусным, нежным овощным соусом.

Описание приготовления:
Для приготовления соуса берут мед, сочную морковь и кедровые орешки. Такой соус будет и вкусным, и полезным.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Орехи / Макароны
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Страны Европы / Итальянская

Ингредиенты:

Морковь — 400 Грамм
Макароны пенне — 200 Грамм
Вода — 250 Грамм
Масло сливочное — 20 Грамм
Мед — 1 Чайная ложка
Перец, соль — 0 По вкусу
Кедровые орешки, горсть — 1 Штук
Орех мускатный — 2 Щепотка

Количество порций: 2

Рецепт "Пенне с морковным соусом":

1. В первую очередь промываем морковь и очищаем ее. Затем морковь маленькими кубиками нарезаем. Кусочек сливочного масла растопим в небольшой кастрюльке с толстым дном и стенками. Добавляем морковь и пока она не станет почти желтого цвета тушим, огонь должен быть средним. Затем вливаем воду (можно сливки), добавляем ложку меда, перчим и солим. Под крышкой, до готовности тушим, огонь небольшой.

2. Перекладываем в блендер три четверти тушеной моркови, вместе с водой, где она тушилась. До однородной массы измельчаем и переливаем обратно к оставшейся моркови в кастрюлю. Соус доводим до кипения, добавляем мускатных орехов.

3. Вскипятим в большой кастрюле воду, добавляем соли и немного растительного масла. Засыпаем пенне и варим, кедровые орешки обжарим на сухой сковороде.

4. По тарелкам раскладываем сваренное пенне, поливаем морковным соусом и посыпаем кедровыми орешками. Можно украшать листочками мяты. Блюдо готово.

Оценить рецепт Пенне с морковным соусом:

средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Вглядитесь в этот простой, но в тоже время уникальный рецепт. Пенне с морковным соусом – любимое блюдо для многих людей. Как приготовить Пенне с морковным соусом в домашних условиях вам подскажет доскональное описание каждого действия с добавлением фото. Рецепт приготовления этого кулинарного шедевра содержит в себе классический состав ингредиентов, но вы можете, как готовить по данному списку, так и делать свои коррективы по собственному вкусу. Приготовление еды – интересное занятие, но чтобы не навредить своему здоровью и не набрать лишние килограммы постарайтесь каждый раз подсчитывать калорийность каждого продукта.