Главная / Рецепты / Макароны / Пенне аль арраббиата

Пенне аль арраббиата

Добавил:

18.08.2010

Оценка рецепта: 4.8

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 40 мин.

Рецепт от певца и известного телеведущего Николая Фоменко. Кулинарный поединок на канале НТВ.

Описание приготовления:
1. Мелкими кубиками порезать корейку и луковицу. В глубокой сковороде разогреть оливковое масло, обжаривать грудинку в течении 2-3 минут. Затем уменьшить огонь и добавить нарезанный лук. Готовить до тех пор пока жир в грудинке не растопится.

2. Ошпарить помидоры в кипятке на 1 минуту. Поместить под холодную воду и очистить от кожуры. Нарезать мелкими кубиками и выложить в сковороду. Увеличить огонь. Крупно порубить чеснок и добавить к томатам. Так же поступить с перчиками чили. Накрыть сковороду крышкой и тушить до однородной массы. Это займет не более 10 минут. Удалить чили перец. Соус приправить солью и перцем по вкусу.

3. Отварить макароны в подсоленной кипящей воде добавив около 2 ст. л. растительного масла. Периодически помешивайте. Слить макароны в дуршлаг и переложить в соус. Тщательно перемешать, сверху посыпать тертым пармезаном и зеленью.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Макароны
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Страны Европы

Ингредиенты:

макароны — 300 Грамм (пенне)
луковица — 1 Штук
сырокопченая грудинка — 150 Грамм
помидоры — 2-3 Штук
чеснок — 3 Зубчик
оливковое масло — 2 Ст. ложка
красный перец чили — 2 Штук
пармезан — 1 Штук
петрушка — 1 Штук
соль — 1 Щепотка (по вкусу)

Количество порций: 2

Оценить рецепт Пенне аль арраббиата:

средняя оценка: 4.8, всего голосов: 4

Вы даже представить себе и не могли, насколько легко и быстро можно приготовить Пенне аль арраббиата. А представленный здесь рецепт поможет воплотить ваш кулинарный замысел в домашних условиях. Классический состав продуктов, необходимых для создания этого блюда, указан в списке ингредиентов. Вы можете добавить или исключить любой продукт по своему усмотрению. Как видите, рецепт приготовления сопровождается фото каждого отдельного действия, что с лёгкостью даёт понять, как сделать вкусный Пенне аль арраббиата. Кулинария – это простой метод внести домашний уют и радость в вашу повседневную жизнь. Однако не стоит забывать и о том, что излишние калории могут испортить не только внешний облик, но и здоровье человека. Поэтому каждый раз подсчитывайте калорийность используемых продуктов.