мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Печенье с сыром Чеддер

Печенье с сыром Чеддер



Приготовил:  
30.09.2012
Время приготовления: 35 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт приготовления печенья с пахтой и острым сыром Чеддер.

Описание приготовления:

Это сырное печенье лучше подавать горячим.


Назначение: Для детей / Полдник / На полдник
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Печенье / Закуски
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • муки — 2 Чашки
  • разрыхлителя — 1 Ст. ложка
  • соли  — 1 1/2 Чайных ложки
  • охлажденного сливочного масла — 12 Ст. ложек (1 1/2 палочки)
  • охлажденной пахты — 1/2 Чашки
  • охлажденное большое яйцо — 1 Штука
  • острого сыра Чеддер — 1 Чашка
  • яйцо — 1 Штука (для смазки и посыпки)
  • воды или молока — 1 Ст. ложка (для смазки и посыпки)
  • морская соль — По вкусу (по желанию) для смазки и посыпки)

Количество порций: 5-7

Как приготовить "Печенье с сыром Чеддер"

Печенье с сыром Чеддер - фото шаг 1
1. Разогреть духовку до 220 градусов. Смешать муку, разрыхлитель и соль в миске. Добавить нарезанное на куски охлажденное сливочное масло и перемешать миксером на низкой скорости, пока смесь не будет напоминать крупные крошки.
Печенье с сыром Чеддер - фото шаг 2
2. Смешать пахту и яйцо в маленьком мерном стаканчике, слегка взбить вилкой. Добавить яичную смесь в мучную смесь и взбить миксером на низкой скорости.
Печенье с сыром Чеддер - фото шаг 3
3. В небольшой миске смешать тертый сыр Чеддер и небольшую горстку муки.
Печенье с сыром Чеддер - фото шаг 4
4. Добавить сыр в тесто и перемешать на низкой скорости.
Печенье с сыром Чеддер - фото шаг 5
5. Выложить полученное тесто на хорошо посыпанную мукой поверхность и хорошо замесить 6 раз. Раскатать тесто в прямоугольник размером 12Х25 см.
Печенье с сыром Чеддер - фото шаг 6
6. Посыпанным мукой ножом разрезать тесто вдоль пополам, а затем поперек, чтобы получилось 8 прямоугольников. Можно сделать 12 прямоугольников меньшего размера.
Печенье с сыром Чеддер - фото шаг 7
7. Выложить печенье на противень, выстеленный пергаментной бумагой. Взбить яйцо с 1 столовой ложкой воды или молока. С помощью кисти смазать печенье яичной смесью. Посыпать морской солью, если она используется.
Печенье с сыром Чеддер - фото шаг 8
8. Выпекать в духовке в течение 20-25 минут, пока печенье не подрумянится. Подавать горячим или теплым.

Оценить рецепт Печенье с сыром Чеддер:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 2
Похожий видеорецепт "Печенье с сыром Чеддер"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Что приготовить на Новый Год? На сайте Povar.ru собраны не только классические, но и новые оригинальные праздничные блюда.
пароварка рецепты для пароварки

Учим готовить своих детей вместе с Povar.Ru. Пошаговые рецепты с фотографиями максимально упростят приготовление всевозможных блюд.
что приготовить из куриной грудки