мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Сырные Пуфы



Добавил:  
28.12.2011
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Эта блюдо было самой популярной закуской в 70-ые годы в США. Тогда были времена хиппующей молодежи и рок-н-ролла.

Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На обед / На ужин
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Закуски
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • чеснок — 3 Зубчика
  • лук-шалот — 1 Штука
  • сыр чеддер — 1 Штука
  • французская булка — 1 Штука
  • сливочное масло — 1 Штука
  • горчица — 1,5 Чайных ложки
  • плавленый сыр — 1 Штука
  • сыр чеддер — 1 Штука
  • яйца — 2 Штуки
  • молотый перец — 1 Штука

Количество порций: 4

Как приготовить "Сырные Пуфы"

Сырные Пуфы - фото шаг 1
Мелко порубите чеснок.
Сырные Пуфы - фото шаг 2
Нарежьте лук-шалот.
Сырные Пуфы - фото шаг 3
Затем нужно натереть сыр чеддер на крупной терке.
Сырные Пуфы - фото шаг 4
Нарежьте французскую булку на средние кусочки.
Сырные Пуфы - фото шаг 5
В сковороде растопите сливочное масло. Поджарьте лук и чеснок. Заправьте 1,5 ч.л. Дижонской горчицей.
Сырные Пуфы - фото шаг 6
Тщательно все перемешайте.
Сырные Пуфы - фото шаг 7
Бросьте кусочки сыра в сковороду и перемешайте.
Сырные Пуфы - фото шаг 8
Смешивайте до консистенции пасты.
Сырные Пуфы - фото шаг 9
Добавьте сыр.
Сырные Пуфы - фото шаг 10
Когда сыр расплавится, выключите плиту. Поперчите.
Сырные Пуфы - фото шаг 11
Разбейте в кастрюлю пару яиц (БЕЗ ЖЕЛТКА). Взбейте белок до пены.
Сырные Пуфы - фото шаг 12
Смешайте яичный белок с сыром.
Сырные Пуфы - фото шаг 13
Обмакните все кусочки булки в сырный соус.
Сырные Пуфы - фото шаг 14
Выложите закуску на противень. Оставьте пуфы в морозильнике на 20 минут. Нагрейте духовку.
Сырные Пуфы - фото шаг 15
Выпекать до золотисто-коричневого цвета, примерно 10 минут
Сырные Пуфы - фото шаг 16
Подаем к столу.

Оценить рецепт Сырные Пуфы:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 11

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На Povar.Ru большое количество рецептов европейской кухни! Побалуйте себя изысканными шедеврами кулинарии.
цезарь с креветками рецепт

Благодаря подробным пошаговым фото-рецептам готовить с Повар.Ру очень просто! Ресторанные блюда у вас дома!
болгарская кухня