Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Печенье-сухарики

Печенье-сухарики

Приготовил : Ольга Макарова

07.10.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Если вы решили приготовить к чаю домашнюю выпечку, то присмотритесь к этому простому рецепту печенья-сухариков, которое готовится очень легко из обычных компонентов. Получается вкусным и хрустящим.

Описание приготовления:

Перед вами незамысловатый рецепт печенья-сухариков. Оно выпекает очень легко, с использованием самых простых ингредиентов. Вам достаточно иметь на кухне муку, сахар, яйца. Так вы сможете очень быстро испечь эти печеньки у себя на домашней кухне. Выпечка получается ароматной и хрустящей. Она никого не оставит равнодушным. Быстро, просто, и вы сможете похрустеть вкусным печеньем!

Назначение: Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Выпечка / Печенье

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Яйцо куриное 3 Штуки
Сахар 1 Стакан
Мука 2,5 Стакана
Сода гашенная уксусом 0,5 Чайных ложки
Маргарин 250 Грамм
Яичный желток 1 Штука
Соль 1 Щепотка

Количество порций 10

Как приготовить "Печенье-сухарики"

1. Возьмите яйца. Разбейте их в удобную посуду и добавьте сахар, соль, немного ванили. Затем взбейте до однородности.

2. Маргарин натрите на терке до получения мелкой стружки. Добавьте во взбитые яйца. Теперь все тщательно перемешайте с помощью миксера. Смешивайте до образования однородной консистенции.

3. Соду погасите уксусом. Муку просейте. Добавьте в получившуюся смесь. Все перемешайте с помощью ложки, затем – вручную. Консистенция теста должна быть мягкой и слегка липкой.

4. Посыпьте муку на поверхность стола. Скатайте колбаску из теста. Разделите ее на четыре одинаковые части.

5. Из каждой части сформируйте жгут, длина которого равна размеру противня. Застелите противень пекарской бумагой. Выложите на нее жгуты. Смажьте желтком.

6. В разогретую до 200 градусов духовку поставьте противень со жгутами. Выпекайте на протяжении приблизительно 20 минут (зависит от духовки), до появления зарумянивания.

7. Духовку не выключайте. Достаньте жгуты. Нарежьте каждый жгут наискось (под углом) на кусочки, похожие на сухарики. Снова поставьте в духовку примерно на 7-8 минут. Когда печенье зарумянится полностью, доставайте и выключайте духовку.

8. Печенье оставьте остывать. Теперь, когда вы знаете, как приготовить печенье сухарики, переложите их на блюдо и угощайте взрослых и детей. Приятного чаепития!

Оценить рецепт Печенье-сухарики