мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Тыква / Макароны / Паста с тыквенным соусом

Паста с тыквенным соусом



Добавил:  
02.12.2010
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Рецепт приготовления пасты пене с тыквенным соусом, пармезаном и розмарином.



Описание приготовления:

Отварить макароны в большой кастрюле с кипящей подсоленной воде до готовности. Отложить в сторону 2 чашки воды, оставшейся после варки. Слить воду с макарон. Выложить макароны обратно в кастрюлю.
Нагреть масло на среднем огне. Добавить розмарин и жарить, помешивая, от 1 до 2 минут. Используя шумовку, выложить розмарин на бумажное полотенце, чтобы дать стечь маслу.
Добавить тыквенное пюре, чеснок, смесь масла и уксуса, пармезан, уксус, перец красный и 1 стакан воды. Перемешать соус, пока он не нагреется, от 2 до 3 минут.
Добавить макароны и перемешать. Если соус слишком густой, добавить еще воды. Приправить солью. Подавать макароны с жареным розмарином и, при желании, красным перцем хлопьями.



Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Макароны
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Итальянская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • пасты пенне или других коротких макарон — 360 Грамм
  • соль — - По вкусу
  • оливкового масла — 2 Ст. ложки
  • свежего розмарина — 1 Ст. ложка
  • тыквенного пюре — 450 Грамм
  • зубчик чеснока — 1 Штука
  • оливкового масла  — 1/4 Чашки
  • уксуса — 1/4 Чашки
  • тертого сыра пармезан — 1/3 Стакана
  • белого винного уксуса — 1 Ст. ложка
  • красного перца хлопьями — 1/4 Чайных ложки

Количество порций: 4

Оценить рецепт Паста с тыквенным соусом:

3
средняя оценка: 3.5, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Какой шашлык самый вкусный? Мы поможем найти ответ на этот вопрос - готовьте с Povar.Ru! На сайте собраны вкуснейшие рецепты сезонных блюд.
рецепты блюд из щавеля

Вы хотите питаться вкусной и здоровой едой? На кулинарном проекте Повар.Ру есть то, что вам нужно! Рецепты классических и оригинальных домашних блюд.
блюда из фарша рецепт