мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Грибы / Макароны / Паста с грибами и помидорами

Паста с грибами и помидорами



Добавил:  
04.08.2013
Комментариев:
Время приготовления: 17 мин

Паста с грибами и помидорами - очень вкусное итальянское блюдо, которое готовится легко и быстро, а получается очень красивым, аппетитным и сытным. Что еще требуется от основного блюда? :) Пробуем!

Описание приготовления:

Вешенки - необычные для нас грибы, которые довольно редко можно найти в свободной продаже, но если вам повезло и появилась возможность приготовить вешенки, то данный простой рецепт пасты с грибами и помидорами придется вам в пору! Очень вкусное блюдо, а за счет вешенок еще и богатое витаминами и полезными веществами. Вешенка по питательным свойствам похожа на фрукты, богатые клетчаткой, а также на рыбу, по содержанию фосфора.
Паста с грибами и помидорами приготовленная таким образом вам обязательно понравится, желаю кулинарных успехов ;)


Назначение: На обед / На ужин / Обед за 30 минут / Быстрый ужин
Основной ингредиент: Грибы / Макароны
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Итальянская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Паста — 3 Чашки
  • Вешенка — 70 Грамм
  • Помидоры черри — 15 Штук
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Свежий базилик — 1 Штука (пучок)
  • Тертый пармезан — 1/2 Стакана

Количество порций: 2

Как приготовить "Паста с грибами и помидорами"

Паста с грибами и помидорами - фото шаг 1
Пасту варим по инструкции. И пока они варятся, займемся овощами. Грибы промоем, просушим и отрежем грубые стебли.
Паста с грибами и помидорами - фото шаг 2
Затем рвем грибы руками, по волокнам (как на фотографии) и откладываем их в сторону.
Паста с грибами и помидорами - фото шаг 3
Нарезаем базилик. Делайте это самым острым ножом, аккуратно, не сбивая листья в кучу (как при нарезке петрушки). должны получиться очень меленькие и тоненькие кусочки.
Паста с грибами и помидорами - фото шаг 4
Пополам разрезаем помидорки.
Паста с грибами и помидорами - фото шаг 5
На огонь ставим сковородку, вливаем масло и обжариваем в нем мелко нарезанный чеснок.
Паста с грибами и помидорами - фото шаг 6
Затем добавляем грибы и обжариваем их, постоянно перемешивая до красивого золотистого цвета. В это время должна была свариться паста. Ее следует снять с огня и слить воду. Далее к грибам добавляем помидоры и еще немного обжариваем все, постоянно перемешивая.
Паста с грибами и помидорами - фото шаг 7
Как уже было сказано, сливаем воду.
Паста с грибами и помидорами - фото шаг 8
Пасту добавляем к грибам, кладем базилик, все перемешиваем и уменьшаем огонь.
Паста с грибами и помидорами - фото шаг 9
Солим и перчим по вкусу.
Паста с грибами и помидорами - фото шаг 10
Затем добавляем мелко натертый пармезан. Все перемешиваем и готово.
Паста с грибами и помидорами - фото шаг 11
Раскладываем по тарелкам, добавляем немного оливкового масла и подаем к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Паста с грибами и помидорами:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Приготовление и украшение праздничных блюд на кулинарном проекте Povar.Ru
супы со сливками

Авторские домашние рецепты, а так же рецепты от профессиональных поваров - Повар.Ру
что такое рыбный соус