мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Вешенки с вермишелью



Добавил:  
31.08.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Предлагаю сегодня приготовить вешенки с вермишелью. Блюдо неординарное и очень подходящее для вкусного обеда. Полностью вегетарианский рецепт с пряными травами. Гости равнодушными не останутся!

Описание приготовления:

Для приготовления подойдут любые тонкие макароны. В рецепте я использовала обычную вермишель. В качестве грибов можно использовать любые виды, я решила применить давным-давно замороженные вешенки. Получилось очень вкусно и изысканно!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Грибы / Макароны / Вешенки / Вермишель
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Вешенки  — 300 Грамм
  • Лук-порей  — 1 Пучок
  • Вермишель — 350 Грамм
  • Сливки 10-20%  — 300 Миллилитров
  • Сыр "Дор блю" — 60 Грамм
  • Тимьян свежий  — 1 Пучок

Количество порций: 4

Как приготовить "Вешенки с вермишелью"

Вешенки с вермишелью - фото шаг 1
Вермишель бросаем в кипящую воду. Желательно подсолить воду заранее. Тогда вермишель не будет пресной. Варим до готовности.
Вешенки с вермишелью - фото шаг 2
В то время, пока вермишель варится, займемся грибами. Вешенки промываем хорошенько, крупно режем и бросаем на раскаленную сковороду, смазанную маслом. Обжариваем, перемешивая лопаткой. Добавляем порезанный кольцами лук-порей.
Вешенки с вермишелью - фото шаг 3
Вливаем в сковороду сливки. Добавляем специи: тимьян, любые травы на вкус. Солим, перчим. Тушим на среднем огне 20 минут. Затем добавляем сыр "Дор блю". Как только он растает, выключаем огонь и перемешиваем. Грибная составляющая готова.
Вешенки с вермишелью - фото шаг 4
Вермишель выкладываем на тарелку, поливаем грибной начинкой. Блюдо готово! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Вешенки с вермишелью:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество кулинарных книг и пошаговых рецептов с качественными фотографиями - все это можно найти на сайте Повар.Ру
вяленая вишня рецепт

Что можно приготовить на ужин? Мы поможем подобрать самое интересное и необычное блюдо - Povar.Ru сайт для настоящих гурманов.
мясные салаты с мясом