мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Паста с телятиной



Добавил:  
08.11.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Ароматнейшая и вкуснейшая паста с телятиной - это так просто! Мясо тушится с овощами и грибами и подается к столу с пастой под сырным соусом. Блюдо подходит для легкого ужина или обеда. Пробуем!

Описание приготовления:

Как сделать пасту с телятиной? Для начала мясо обжаривается 30 минут на медленном огне, затем телятина тушится с овощами и грибами до готовности. Из указанных выше ингредиентов варится ароматный соус. Параллельно отвариваем до готовности макароны. Блюдо подается на стол в горячем виде.
Хорошего вам дня!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Телятина / Грибы / Макароны / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда / Паста

Ингредиенты:

  • Макароны — 200 Грамм
  • Телятина — 500 Грамм
  • Шампиньоны — 300 Грамм
  • Лук порей — 150 Грамм
  • Перец чили — 1/2 Штуки
  • Масло растительное — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Сыр "Филадельфия" — 150 Грамм (для соуса)
  • Сливки — 200 Миллилитров (для соуса)
  • Сыр "Пармезан" — 150 Грамм (для соуса)
  • Орех мускатный — 1/2 Чайных ложки (для соуса)

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Паста с телятиной"

Паста с телятиной - фото шаг 1
Обжариваем порезанную средними кусочками телятину в растительном масле. Примерно 30 минут.
Паста с телятиной - фото шаг 2
Полукольцами режем лук порей.
Паста с телятиной - фото шаг 3
Перец чили мелко режем, удалив семена.
Паста с телятиной - фото шаг 4
Шампиньоны нарезаем пластинками.
Паста с телятиной - фото шаг 5
Добавляем к мясу лук, грибы и перец. Готовим под крышкой 20 минут.
Паста с телятиной - фото шаг 6
Для соуса смешиваем в сотейнике творожный сыр, сливки, тертый пармезан, мускатный орех, соль и перец по вкусу. Доводим все до кипения, готовим, помешивая, до загустения.
Паста с телятиной - фото шаг 7
Макароны отвариваем до готовности в подсоленной воде.
Паста с телятиной - фото шаг 8
Выкладываем на тарелку макароны, сверху мясо с грибами. Поливаем все соусом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Паста с телятиной:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Сайт Povar.ru - клад для настоящих гурманов! Изысканные ресторанные блюда и оригинальные кулинарные шедевры можно приготовить дома!
щука в сметане

На сайте Повар.ру вы можете найти рецепты из передачи Кулинарный поединок и с легкостью приготовить любое понравившееся блюдо.
рецепт из куриного филе