мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Пасхальный кулич с цукатами



Добавил:  
29.04.2016
Комментариев:
Время приготовления: 8 ч. 0 мин

Пасхальный кулич с цукатами ничем не отличается от обычного кулича.
Хозяйка добавляет в тесто то, что есть дома, и то, что любят домочадцы. Вот, как я готовлю пасхальный кулич с цукатами.


Описание приготовления:

Мы приготовили пасхальные куличи с цукатами. Естественно, цукаты можно заменить любыми сухофруктами. Просто это уже готовая смесь, и ничего самому не надо придумывать. Куличи довольно сложны в приготовлении, поэтому с первого раза может получиться не так, как задумывалось. Но со временем приходит опыт. У каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления. Своим я поделилась с вами!


Назначение: На праздничный стол / Пасха
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука и тесто / Дрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка

Ингредиенты:

  • Мука — 5 Стаканов
  • Яйца — 4 Штуки
  • Молоко — 1 Стакан
  • Сахар — 1 Стакан
  • Дрожжи живые — 20 Грамм
  • Цукаты, изюм, курага, орехи — По вкусу
  • Ванилин, корица, мускатный орех — По вкусу

Количество порций: 8

Как приготовить "Пасхальный кулич с цукатами"

Пасхальный кулич с цукатами - фото шаг 1
Для начала разводим дрожжи в теплом молоке с сахаром. Оставляем на 15 минут. Затем соединяем это все с размягченным маслом, яйцами и пряностями. Перемешиваем, подсыпая муку. Замешиваем тесто.
Пасхальный кулич с цукатами - фото шаг 2
Замешанное тесто ставим в тепло и накрываем полотенцем. Через пару часов должно уже подняться. Тогда добавляем в него цукаты. Можно положить еще сухофрукты, такие как: изюм, чернослив, курагу и т.д. Равномерно все перемешиваем.
Пасхальный кулич с цукатами - фото шаг 3
Теперь подготавливаем формочки для куличей. Можно взять несколько маленьких, можно пару больших. Я люблю, когда куличи большие. Тогда тесто у них более мягкое внутри. Формы натираем маслом, обсыпаем мелкими сухарями или манкой, чтобы не подгорало. Так оставляем на полчаса, чтобы тесто поднялось в формах доверху.
Пасхальный кулич с цукатами - фото шаг 4
Когда тесто подошло, ставим его в разогретую духовку при 180 градусах, предварительно смазав куличи маслом. Если куличи в больших формах, время выпечки увеличится. Выпекать нужно на не слишком сильном огне около часа. Достаем, остужаем.
Пасхальный кулич с цукатами - фото шаг 5
Взбиваем яичный белок с сахаром до образования густой пены. Берем куличи, осторожно поливаем глазурью. Затем берем разноцветную посыпку (либо цукаты) и щедро осыпаем куличи. Вот какая красота получилась!

Оценить рецепт Пасхальный кулич с цукатами:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Простое пошаговое приготовление первых и вторых блюд по фото рецептам.
рыба по монастырски

Советы от поваров, а так же кулинарные рецепты с картинками поэтапного приготовления.
бразильская кухня рецепты с фото